Perkant kepsninę reikia atsižvelgti į daugybę dalykų. Vienas iš pirmųjų dalykų, į kurį reikia atsižvelgti, yra jūsų norimos grotelės. Turėsite nuspręsti, ar norite anglinių grotelių, ar norite dujinės versijos. Daugelis žmonių tvirtina, kad kepimas ant žarijų ant grotelių suteikia maistui labiausiai keptą skonį. Tačiau tai yra tik nuomonė, o kai kurie žmonės mano, kad skonio skirtumas yra nereikšmingas.
Be skonio problemų, daugelis žmonių grilį renkasi dėl patogumo. Naudojant dujinį grilį, nereikia deginti netvarkingų anglių ir dirbtinio žiebtuvėlio skysčio. Vietoj to, daugumą dujinių kepsninių galite įjungti paspaudę mygtuką arba pasukdami ratuką. Dujinės kepsninės taip pat turi daugiau funkcijų nei anglies versijos. Kita vertus, anglies kepsninės laikomos paprastesnėmis ir paprastai yra pigesnės. Yra net kai kurios kepsninės, kuriose naudojamos dujos ir anglis.
Kitas dalykas, į kurį reikia atsižvelgti perkant kepsninę, yra dydis. Jei paprastai gaminate tik vienam ar dviem žmonėms vienu metu, jums tikriausiai nereikia didžiulės kepsninės. Gera nykščio taisyklė perkant kepsninę – rinkitės tokią, kurioje būtų bent 400 kvadratinių colių (1016 cm) kepimo erdvės. Tai leis jums gaminti tinkamo dydžio patiekalus, sudarytus iš mėsos ar žuvies, daržovių ir duonos. Taip pat turėsite pakankamai vietos retkarčiais gaminti maistą kompanijai.
Pirkdami kepsninę būtinai atsižvelkite į pageidaujamas savybes. Kai gaminate maistą lauke, paskutinis dalykas, kurio norite, yra daug vargo. Išmintinga ieškoti tokių funkcijų kaip laikymo vieta, lentynos ir tinkamo dydžio maisto ruošimo paviršiai. Dujinėms kepsninėms ieškokite modelių, kuriuose yra vėsinimo rankenėlės ir mygtukai. Nepersistengiant su funkcijomis, kurių vargu ar naudositės, protinga išsirinkti geriausią pagal savybes ir galimybes, kurias galite sau leisti.
Vienas iš svarbiausių dalykų, į kurį reikia atsižvelgti perkant kepsninę, yra surinkimas. Turėdami puikią kepsninę nieko gero neduosite, jei nesugalvosite, kaip jas sudėti. Ieškokite modelio su lengvai suprantamomis instrukcijomis. Jei jums tikrai patinka paprasta, įsigykite grilį parduotuvėje, kurioje galima nemokamai surinkti.
Kaina svarbi perkant kepsninę. Anglies kepsninės paprastai yra pigesnės. Net aukščiausios klasės modeliai paprastai yra pigesni nei panašios dujinės kepsninės. Visgi, dujinių grilių galite rasti ir gana žemomis kainomis. Jei kepsninę perkate sezono pabaigoje, galite rasti gerų pasiūlymų, nesvarbu, kokią rūšį pasirinksite.
Nepamirškite, kad yra keletas alternatyvų pirkti kepsninę, kurioje naudojamos dujos arba anglis. Elektrinės versijos yra mažiau populiarios, tačiau jas galima naudoti tiek viduje, tiek lauke, jos yra patogiai nešiojamos. Be to, jūs tiesiog prijunkite juos, kad pradėtumėte. Kainos svyruoja nuo biudžetinio lygio iki kelių tūkstančių JAV dolerių (USD), elektrinės kepsninės yra populiarios tose vietose, kur draudžiama naudoti anglis ir dujines grilius. Be to, infraraudonųjų spindulių grotelės sulaukia dėmesio aukščiausios kokybės grilio rinkoje.