Pirkdami salamandrų kepsninę, reikia atsiminti keletą pagrindinių dalykų. Apskritai, vienas iš svarbiausių šio tipo pirkimo aspektų yra tai, kaip jis veiks jums, atsižvelgiant į temperatūrą ir dydį – kitaip tariant, mašinos funkciją. Taip pat reikėtų atsižvelgti į tokios kepsninės formą ir pasirūpinti, kad būtų joms vietos. Tai reiškia, kad reikia galvoti apie sienines groteles ir ant stalviršio esančias groteles. Taip pat gali būti atsižvelgta į potencialiai didelę salamandrų kepsninės kainą.
Salamandrų kepsninė – tai virtuvės prietaiso tipas, skirtas itin stipriai kaitinti maistą gaminant. Pagal dizainą ji paprastai atrodo kaip orkaitė, tačiau dažnai ji neturi durelių ir gali būti ne tokia aukšta kaip tradicinė orkaitė. Grilis paprastai turi tik vieną kaitinimo elementą, esantį orkaitės viršuje, ir šis elementas paprastai gali generuoti didžiulį šilumos kiekį, dažnai viršijantį 1,000 °F (daugiau nei 530 °C). Salamandrų kepsninė paprastai naudojama greitai ir lengvai kepti maistą ant grotelių, dažnai naudojama mėsai kepti, sūriui lydyti ar duonai ant sumuštinių skrudinti ir net grietinėlės kremui ruošti.
Renkantis jums tinkamas salamandros groteles, paprastai pirmiausia turėtumėte apsvarstyti mašinos funkciją ir tai, kaip ji veiks jūsų virtuvėje. Norite įsitikinti, kad jūsų kepsninė gamins pakankamai šilumos jūsų tikslams ir bus pakankamai didelė, kad tilptų į ją ruošiamas maistas. Akivaizdu, kad šie poreikiai labai skirsis priklausomai nuo to, ar gaminate namų virtuvėje, ar profesionalaus restorano virtuvėje. Salamandros kepsninės kepimo temperatūrą paprastai įvertina kaip energiją Didžiosios Britanijos šiluminiais vienetais (BTU), o įvertinimas gerokai didesnis nei 10,000 XNUMX nėra neįprasta.
Taip pat norėsite būti tikri, kad jūsų virtuvėje tiks Jus dominantis grilis su salamandra. Yra įvairių stilių ir dydžių grotelių, nuo tų, kurias galima montuoti sienoje kaip standartinė orkaitė, iki stalviršių modelių. Turėtumėte pagalvoti, kokio tipo kepsninės geriausiai tiks jūsų turimoje erdvėje ir įsitikinkite, kad galėsite saugiai naudotis griliu. Salamandrų kepsninės tipas, kurį pasirinksite, taip pat gali priklausyti nuo jūsų biudžeto, o kainų diapazonas gali labai skirtis, nors beveik bet kuri kepsninė yra gana brangi.