Graviruotojas atlieka subtilias pjovimo užduotis, kad sukurtų vaizdą iš įvairių medžiagų. Kai kurie specialistai specializuojasi papuošalų ar meno kūrinių gamyboje iš metalo, stiklo, akmens ar medžio, o kiti graviruoja metalines plokštes, kurios naudojamos piešiniams ant popierinės valiutos ir kitų gaminių antspauduoti. Graviruotojas pirmiausia gali dirbti su tiksliais rankiniais įrankiais ir didinamaisiais stiklais, kad sukurtų unikalius kūrinius, arba naudoti modernią lazerinę įrangą, kad masiškai gamintų tikslias dizaino kopijas.
Graviruotojai sukuria elegantiškus meno kūrinius ir papuošalus atlikdami labai išsamų ir daug laiko reikalaujantį procesą. Graviruodamas metalinę plokštę, ekspertas dažniausiai ant žaliavos pradeda piešti linijas, kurias galima sekti prasidėjus įpjovimo procesui. Tada jis arba ji surenka rankinius įrankius, įskaitant dildės, kirtiklius ir tam tikrą kaltą, vadinamą kaltu, ir pradeda kruopščiai pjauti. Graviruotojas atsargiai nušluosto arba nupučia perteklines šiukšles ir nušlifuoja visas aštrias briaunas. Jis arba ji gali pridėti dažų ar brangakmenių, kad užbaigtų meno kūrinį, arba paspausti popierių su spausdinimo plokšte, kad patikrintų jo tikslumą.
Dauguma ekspertų dirba tik su vieno tipo procesu ar medžiaga. Pavyzdžiui, kai kurie specialistai specializuojasi graviruodami vardus, skaičius ir trumpas frazes į metalinius papuošalus. Kiti gali išgraviruoti piešinius ir žodžius ant šaunamųjų ginklų ar muzikos instrumentų. Asmenys dažnai specializuojasi kurdami meno ar funkcinius kūrinius iš akmens, stiklo ar medžio. Graviruojant tokias medžiagas vyksta įvairūs procesai, o ekspertai paprastai yra labai išsamiai apmokomi savo konkrečiomis laikmenomis.
Šiuolaikinės lazerinės technologijos paskatino sukurti mašinas, kurios gali greitai ir tiksliai išgraviruoti apsaugos emblemas ir kitus dizainus. Lazeriai gali būti naudojami gaminant štampus ir metalines plokštes, naudojamas spausdinant emblemas ant popierinių pinigų, monetų ir dokumentų. Ši technologija taip pat naudojama kuriant meninius dizainus iš įvairių tipų metalų, stiklo ir net plastiko. Graviruotojas, dirbantis su lazerine įranga, yra atsakingas už matavimus, duomenų įvedimą į kompiuterines sistemas, mašinos padėties nustatymą ir valdymą bei galutinio gaminio apžiūrą.
Asmuo, norintis tapti gravieriumi, paprastai neturi atitikti jokių išsilavinimo reikalavimų, išskyrus vidurinės mokyklos diplomą. Tačiau daugelis graviruotojų yra baigę meno ir inžinerijos kursus kolegijose. Naujas graviruotojas paprastai dirba patyrusio specialisto mokiniu, kad sužinotų apie įvairius graviravimo procese naudojamus įrankius ir būdus. Jam ar jai gali būti leista atlikti paprastas graviravimo užduotis prižiūrint, kad įgytų praktinės patirties prekyboje. Pameistrystė gali trukti nuo šešių mėnesių iki kelerių metų, priklausomai nuo naujo darbuotojo gebėjimų ir darbo etikos.