Ką galiu pagaminti iš konservuotų šparagų?

Konservuotų smidrų paprastai galima įsigyti prekybos centruose ištisus metus ir gali būti naudojami receptuose, kai šviežių šparagų nėra sezono metu. Konservuotų šparagų skonis ir tekstūra nėra visiškai tokie patys kaip šviežių šparagų, tačiau jie gali būti naudojami norint suteikti patiekalui šparagų skonį. Yra daug receptų, kuriuose naudojami šparagai iš skardinės. Jo galima rasti sriuboje, troškiniuose, salotose ir kišuose. Taip pat galima pagardinti ir dėti į makaronus.

Puodo gaminimas yra paprastas būdas naudoti konservuotus šparagus. Populiarus receptas gali būti kepimo formoje derinant grietinėlės grybų sriubą su nusausintais, konservuotais šparagais. Tada pridedamas susmulkintas sūris, o sudedamosios dalys užpilamos trupiniais krekeriais. Tada troškinys kepamas, kol užpilas pasidaro auksinės rudos spalvos. Norint pagaminti sotų patiekalą, į patiekalą galima įdėti vištienos.

Šparagų sriubą galima virti su konservuotais šparagais, vištienos sultiniu, sviestu ir riebia grietinėle. Česnakai ir svogūnai taip pat gali būti naudojami papildomam skoniui, jei pageidaujama. Česnakai ir svogūnai turi būti pakepinti svieste, tada galima įpilti vištienos sultinio ir grietinėlės. Šparagus reikia supjaustyti gabalėliais ir įdėti į sriubą. Ingredientams reikia maždaug 30–60 minučių, kad troškintųsi ir susidarytų skonis. Kad sriuba būtų lygi, šparagų gabalėlius galima sutrinti rankiniu trintuvu.

Konservuotų šparagų taip pat galima dėti į salotas, kad būtų kitoks skonis ir tekstūra. Šparagai paprastai yra minkšti, o tai kontrastuoja su šviežių salotų ir kitų žalių daržovių traškumu. Daugelis salotų receptų, kuriuose reikalaujama konservuotų šparagų, yra sluoksniuotos salotos su įvairiais ingredientais ir skoniais.

Šparagai iš skardinės puikiai dera su makaronų patiekalais. Iečių ar jo gabalėlių galima dėti į makaronus su grietinėlės padažais, pavyzdžiui, Alfredo padažu, arba į makaronus, apteptus alyvuogių aliejumi ar lengvu baltojo vyno padažu. Dėl žalios šparagų spalvos makaronų patiekalas gali atrodyti įdomesnis. Baltymų, pavyzdžiui, vištienos ar krevečių, taip pat galima dėti į šparagų makaronus.

Quiche yra kiaušinių receptas, kurį galima patiekti kaip patiekalą ar užkandį. Šparagų kišą galima lengvai pagaminti iš konservuotų šparagų. Daržovės gabalėliai dedami į kiaušinių, pieno ir sūrio mišinį ir kepami orkaitėje. Dauguma šparagų quiche receptų turi tešlos plutą, tačiau kišą galima paruošti ir be plutos.