Marine Stewardship Council yra tarptautinė organizacija, įsikūrusi Londone, kurios tikslas – skatinti sveiką ir tvarią žuvininkystę. Vykdydama sveikos žuvininkystės programą, Jūrų priežiūros taryba siūlo žvejybai sertifikatus ir vykdo plačią švietimo kampaniją, skatinančią vartotojus galvoti apie savo žuvies šaltinį. Marine Stewardship Council sertifikatas yra daugelio patikrinimų ir nuolatinės stebėsenos rezultatas. Jis rodo vartotojams, kad jūrinis produktas, kurį jie perka, buvo pagamintas siekiant sveikų ir tvarių tikslų.
Perteklinė žvejyba rimta problema buvo pripažinta tik devintajame dešimtmetyje, kai daugelio anksčiau gausių žvejybos rajonų ištekliai pradėjo smarkiai mažėti. Daugybė rūšių, įskaitant didžiulį ešerį ir Čilės ešerį, buvo nustūmusios į išnykimo ribą dėl intensyvios žvejybos. Be to, kad buvo keliamas pavojus jūrų aplinkai, pernelyg intensyvi žvejyba taip pat pakenkė nedidelėms žvejybos operacijoms, kurios negalėjo sau leisti gilaus gilinimo gamyklų laivų gauti nykstančius žuvų išteklius.
Jūrų priežiūros taryba susikūrė reaguodama į šį klausimą, siekdama įtikinti atskirus vartotojus, kad jie gali padėti užtikrinti jūrų aplinkos sveikatą. Jūrų priežiūros taryba buvo įkurta 1997 m. kaip Unilverio, vieno didžiausių pasaulyje jūros gėrybių gamintojų, ir Pasaulio laukinės gamtos federacijos bendradarbiavimo įmonė. 1999 m. Marine Stewardship Council tapo nepriklausoma organizacija ir įgijo ne pelno statusą.
Jūrų priežiūros taryba mano, kad vartotojai nerimauja dėl perteklinės žvejybos, ypač dėl to, kad tai turi įtakos žuvies kainai prie stalo. Dėl to taryba apdovanoja tausią žvejybą ženklindama, kad žuvis atvežta iš Jūrų priežiūros tarybos sertifikuotos žvejybos. Jūrų priežiūros taryba naudoja trečiųjų šalių organizacijas, vadinamas sertifikavimo įstaigomis, kad patikrintų, stebėtų ir sertifikuotų žvejybą. Žvejybos įmonės, suinteresuotos Jūrų priežiūros tarybos sertifikatu, savanoriškai kreipiasi dėl patikrinimo ir sutinka laikytis tam tikrų principų mainais už sertifikavimą.
Jūrų priežiūros tarybos sertifikavimas prasideda nuo bendros žuvų išteklių būklės. Turi būti nustatyta, ar yra pakankamai sveikų įvairaus amžiaus žuvų, kad žvejyba būtų tausi. Jei šis kriterijus tenkinamas, sertifikavimo įstaiga atsižvelgia į žvejybos poveikį jūros aplinkai, įskaitant kitų rūšių žuvis, žinduolius ir netoliese esančius augalus. Galiausiai Jūrų priežiūros taryba nagrinėja žvejybos praktiką, įskaitant politiką, valdymo procedūras ir švietimą. Jei kriterijai tenkinami, žvejyba bus sertifikuota.
Vartotojai gali ieškoti išskirtinės mėlynos etiketės su balta varnele ant žuvies produktų, kad sužinotų, ar jie yra sertifikuoti Jūrų priežiūros tarybos. Be to, jie gali dalyvauti švietimo programose, tokiose kaip „Seafood Watch“, kurią iš dalies remia taryba. Naudodamiesi pateikta informacija apie tai, kokias žuvis galima valgyti tausiai, vartotojai gali priimti pagrįstus sprendimus dėl savo maisto ir jo poveikio jūrų aplinkai.