Nesvarbu, ar rengiate vakarienę, ar ruošiate lauktuvių stalus, jūsų sėkmei gali būti svarbu žinoti, kaip tinkamai išpilti vyną. Nenorite daryti nepatogių klaidų su kamščiu, suktis aplink stalą ne ta kryptimi ar pilti vyną ant stalo, savęs ar savo svečių. Kad išvengtumėte tokių rūpesčių, prieš ateinant didžiajai dienai, galbūt norėsite pasitreniruoti patys.
Nemėginkite pilti vyno su drėgme ar maisto likučiais ant bet kurios rankų dalies. Jei tai padarysite, butelis gali paslysti, o tai gali sukelti išsiliejimo vyną, sulūžusį butelį ir pasibjaurėtinus svečius ar klientus. Skirkite laiko nusivalyti rankas ir jas visiškai sausai nuvalyti. Tada tvirtai paimkite buteliuką į rankas ir nuimkite kamštį, būkite atsargūs, kad neįstumtumėte jo ar jo gabalėlių į butelį. Laikydami tvirtą ranką ant buteliuko, ne tik neprarasite sukibimo, bet ir neištepsite butelio.
Laikydami vyno butelio dugną, nukreipkite jo angą į pirmosios taurės centrą. Ši taurė neturėtų atitekti svečiui ar klientui. Įsitikinkite, kad tai papildoma stiklinė arba jūsų. Taip siekiama užtikrinti, kad jūsų svečiams ar klientams nereikėtų susidurti su kamštienos gabalėliais, kurie galėjo patekti į butelį.
Prieš pradėdami pilti vyną kitiems, patikrinkite jo kvapą ir spalvą. Taip pat norėsite įsitikinti, kad vynas yra tinkamos temperatūros patiekimui. Pirmąją stiklinę pripildykite maždaug pusiaukelėje. Visada reikia palikti šiek tiek vietos, kad svečiai ar klientai galėtų sukioti vyną savo taurėse ir įsisavinti aromatą, nerizikuodami išsiliejimais ir išsiliejimu. Jūsų pilimo greitis turi būti lėtas, kad būtų sumažinta rizika, kad išsiliesite.
Jei laukiate staliukų ir pilate vyną klientams, pirmąją taurę atiduokite ją užsakiusiam žmogui ir palaukite, kol jis ją pasuks, užuos ir paragaus. Jam pritarus, galima pilti vyną kitiems prie stalo sėdintiems žmonėms. Norėdami tai padaryti, eikite aplink stalą pagal laikrodžio rodyklę, stovėdami kiekvieno žmogaus dešinėje, kai pilate jam taurę vyno, geriausia per petį. Daugelis žmonių rekomenduoja pasukti butelį tol, kol tolstate nuo kiekvienos stiklinės. Teigiama, kad tai padeda išvengti lašėjimo.