Atidarymo koordinatorius yra profesionalas, valdantis tam tikrus restorano ar svetingumo verslo aspektus. Šie darbo vaidmenys paprastai yra susiję su parduotuvės, restorano, viešbučio ar kito verslo atidarymu viešam naudojimui, nors tikroji šio termino reikšmė skiriasi atsižvelgiant į konkrečius verslo poreikius. Atidarymo koordinatoriai dažnai yra vadovai, kurie prisiima daug platesnių pamainos vadovų ar generalinių vadybininkų pareigų, nes jos gali būti susijusios su įmonės atidarymu ir uždarymu.
Viena iš atidarymo koordinatorių rūšių yra kasdienis vadovas, kuris kiekvieną dieną koordinuoja verslo atidarymą. Specializuotiems restoranams ir svetingumo įmonėms tai gali apimti daug bendrų ar rezervuotų erdvių, savitarnos ar viešųjų patogumų įrengimo darbų. Šie asmenys taip pat susitvarkys su darbo jėgos antplūdžiu kasdienėms operacijoms, tvarkys pamainas, susijusias su verslo atidarymu.
Nors kai kurie atidarymo koordinatoriais dirbantys specialistai daugiausia dėmesio skiria kasdienei veiklai, kai kurie iš šių pareigų taip pat yra susiję su pradiniu verslo atidarymu. Kai kurios iš šių darbo pozicijų vadinamos franšizės arba parduotuvių atidarymo koordinatoriais. Šie specialistai linkę keliauti į svetaines, kuriose steigiamos papildomos franšizės arba verslo vietos, kad atitiktų visus pradinio atidarymo poreikius.
Atlikdami bet kokį atidarymo koordinatoriaus darbą, šie vadovai dažniausiai bus atsakingi už aukšto lygio planavimą ir dėmesį detalėms, kurios yra susijusios su konkrečiais verslo poreikiais. Jiems dažnai reikės mokyti ir mokyti pradinio lygio darbuotojus ir valdyti didesnį darbo jėgos skaičių, susijusį su verslo vietos veiklos tikslais ir uždaviniais. Mažmeninės prekybos ir susijusių įmonių, pavyzdžiui, svetingumo, koordinatorius turi būti kompetentingas tvarkyti grynuosius pinigus ir pagrindinę finansinę apskaitą, todėl jo gali būti paprašyta stebėti atsargas arba spręsti kitas logistikos problemas, kai jos iškyla.
Atidarymo koordinatoriaus darbas dažnai turi didelį stebėjimo ir ataskaitų teikimo komponentą. Šie specialistai gali parengti konkrečias ataskaitas, skirtas verslo vadovybei. Jie gali išsamiai prižiūrėti darbuotojus ir procesus, dokumentuoti arba pranešti apie kasdienę pažangą ar įvykius aukščiausiajai vadovybei. Asmuo, einantis atidarymo koordinatoriaus vaidmenį, dažnai bus atsakingas už bet kokius su pagrindiniu atidarymo įvykiu susijusius klausimus, nesvarbu, ar tai būtų verslo vietos sukūrimas kasdieniam eismui, ar vartotojų patirties kūrimas ruošiantis iškilmingam atidarymui.