Sąvoka „bargirl“ gali būti naudojama dviem skirtingiems darbų tipams apibūdinti, tačiau dažniausiai šis žodis apibūdina moterį, kuriai naktinio klubo savininkas moka už tai, kad ji dažnai lankytųsi patalpose. Tikimasi, kad ji judės po barą, leis laiką su klientais, kad paskatintų juos pirkti daugiau gėrimų. Daugeliu atžvilgių jie yra kaip šeimininkės. Bargirl taip pat kartais vartojama kalbant apie barmeno padėjėją arba „barbeką“. Darbas apima nereikšmingų už baro užduočių atlikimą, pavyzdžiui, indų plovimą ir alkoholinių gėrimų atsargas.
Kai kuriose Pietryčių Azijos ir Filipinų dalyse daug jaunų moterų pragyvenimui užsidirba tapdamos bargirlėmis. Paprastai jie sėdi prie baro ir leidžia klientams vyrams nusipirkti gėrimų. Baro savininko požiūriu, bargirl padeda pritraukti vyrų klientų. Kai kuriuose naktiniuose klubuose dirba kelios barinės, tikintis, kad keletas patrauklių, neprisijungusių moterų bare privilios klientus pasilikti ilgiau ir išleisti daugiau pinigų. Nors bargirls yra labiau paplitusios Pietryčių Azijoje, daugelis barų savininkų visame pasaulyje samdo moteris panašiose pareigose.
Kartais bargirloms mokamas tiesioginis atlyginimas, tačiau dažnai jų atlyginimas priklauso nuo pajamų, kurias jos padeda gauti, procentais. Kai klientai perka jiems gėrimus, bargirl paprastai gauna procentą nuo gėrimo kainos. Kai kuriuose baruose tikimasi, kad jie kiekvieną vakarą uždirbs tam tikrą pinigų sumą, o po to gali baigti savo pamainą. Ši fiksuota kaina kartais vadinama „baro bauda“. Dažnai barmergina skatina klientus sumokėti barui visą baudą, o po to ji paprastai praleidžia papildomą laiką su klientu, dažnai sėdi ir gers su juo, kol jie išeis iš klubo.
Bargirls, kurios dirba už baro, paprastai yra atsakingos už pagalbą barmenui įvairiais būdais, pavyzdžiui, alaus ir alkoholinių gėrimų atsargas, indų plovimą ir darbo vietų švarą. Retais atvejais jiems gali būti leista maišyti paprastus gėrimus ir aptarnauti klientus. Dažniausiai už baro dirbanti barmergina gauna „pamainos atlyginimą“ – fiksuotą pinigų sumą už kiekvieną pamainą. Be šio bazinio darbo užmokesčio, daugumai barmenų pamainos pabaigoje arbatpinigių duoda barmenas. Kai kurie barai reikalauja, kad arbatpinigiai būtų pagrįsti barmeno uždirbtų arbatpinigių procentine dalimi, nors kai kuriais atvejais barmenas gali arbatpinigių barmenei savo nuožiūra.