Ekstruderio operatorius yra asmuo, kuris valdo ir prižiūri ekstruzijos procese naudojamas mašinas. Ekstruzija apima medžiagų, tokių kaip metalai ir termoplastikai, piešimą, kad būtų sukurtos konkrečios formos ir gaminiai, tokie kaip laidai, vamzdeliai, žarnos ir strypai. Norint tapti ekstruderio operatoriumi, nebūtina turėti nustatyto išsilavinimo, tačiau daugelis darbdavių reikalaus, kad operatorius įgytų bent vidurinį išsilavinimą. Taip pat būtinas tam tikras mokymas darbo vietoje, o kai kurie darbdaviai gali reikalauti pameistrystės, kad kas nors galėtų tapti ekstruzijos įrangos operatoriumi.
Bėgant metams ekstruderio operatoriaus valdomos mašinos tobulėjo, todėl gali prireikti persikvalifikuoti per karjerą. Ekstruderio operatorius turi būti nuolat atnaujinamas apie esamas ir besivystančias technologijas ir metodus, taip pat turi gerai išmanyti saugos metodus ir praktiką. Daugelis mašinų yra valdomos kompiuteriu, o tai reiškia, kad ekstruderio operatorius turės turėti bent pagrindinius darbo kompiuteriu įgūdžius; kitos mašinos nenaudoja kompiuterių ir yra valdomos rankiniais valdikliais. Operatorius turi gerai suprasti, kaip naudoti bet kurio tipo mašiną.
Tikėtina, kad ekstruderio operatorius didelę savo dienos dalį praleis stovėdamas ar kitaip judėdamas. Todėl būtinas geras fizinis pasiruošimas, nors ekstremali fizinė forma nebūtinai yra reikalavimas. Ekstruzijos mašinos paprastai yra didelėse gamyklose, o tai reiškia, kad bus gana daug triukšmo; operatoriui gali tekti dėvėti saugos įrangą, pvz., ausų kištukus, akių apsaugą, pirštines, plieninius batus ir galbūt net kietą kepurę. Visuomet reikia laikytis visų saugos procedūrų, kad būtų užtikrintas operatoriaus ir kitų darbo vietoje esančių asmenų saugumas.
Ekstruderio operatorius taip pat dažnai bus atsakingas už ekstruzijos mašinų priežiūrą ir remontą. Prieš tai, kai operatorius įgyja kvalifikaciją, paprastai būtinas specialus mokymas. Reguliariai prižiūrint mašiną galima išvengti gedimų, todėl operatorius bus atsakingas už tokią priežiūrą kasdien. Jei mašina sugenda, operatorius turės sugebėti tiksliai diagnozuoti ir parengti problemos sprendimo planą. Kai kuriais atvejais operatorius gali nebūti atsakingas už tokią diagnostiką ar remontą, nes vietoje to taisys mašinos techninės priežiūros darbuotojai, tačiau operatorius vis tiek turės atpažinti, kada iškyla problema.