Ekstruzijos operatorius valdo gamybos mašinas, kurios formuoja metalą ir plastiką į skirtingas formas, pavyzdžiui, variklio bloko dalis arba plastikinius vamzdžius. Operatorius turi atidžiai stebėti iš mašinos išspaudžiamas dalis, atkreipdamas dėmesį į dydžio ir matmenų tikslumą, kad galutinis produktas būtų kokybiškas. Daugelis dirbančiųjų ekstruzijos operatoriais įgyja patirties, mokydamiesi dirbti su mašinomis kaip patyrusio darbuotojo mokinys arba per prekybos mokyklos kursus.
Norint sukurti norimą detalių formą, metalo ir plastiko ekstruzijos mašinos turi būti sukonfigūruotos su tam tikrais štampais arba pjovimo formomis. Ekstruzijos operatoriai pradeda darbo dieną patikrindami, ar mašinoje yra teisingas štampo išdėstymas. Laikui bėgant štampas gali susidėvėti arba deformuotis, todėl po ekstruzijos proceso galutinis produktas gali būti sugedęs. Ekstruzijos operatorius nustato štampo funkcionalumą vizualiai apžiūrėdamas jo formą prieš pradėdamas dirbti su mašina. Ekstruzijos operatorius turi pastebėti susidėvėjusį štampą ir nedelsiant jį pakeisti.
Ekstruzijos mašina turi būti nuolat stebima veikimo metu. Ekstruzijos proceso metu operatoriai nedideliais žingsniais reguliuoja funkcinius parametrus, naudodami valdiklius mašinos išoriniame paviršiuje arba netoliese esančioje valdymo stotyje. Funkciniai parametrai, tokie kaip temperatūra ir oro slėgis, turi būti suderinti pagal išspaudžiamą medžiagą, pvz., metalą ar plastiką.
Ekstruzijos mašinos gamybos greitį taip pat reguliuoja operatorius. Mašina per greitai išspaudžia medžiagą, pakenks detalės struktūriniam vientisumui, išeikvodama medžiagą ir sulėtins gamybą. Operatorius turi pasiekti pusiausvyrą tarp kokybiško ekstruzinio gaminio ir bendrų gamybos poreikių tenkinimo, išlaikydamas mašinos veikimo pastovų tempą.
Sėkmingas ekstruzijos operatorius turėtų mėgautis praktiniu mechaniniu darbu, kartu su kompiuterizuotomis darbo pareigomis, susijusiomis su valdymo stotimi. Daugelis patyrusių operatorių didžiąją dienos dalį dirba savarankiškai, o mokinys gali būti nuolat stebimas per visą darbo pamainą, kad būtų užtikrintas tinkamas mašinos veikimas. Ekstruzijos operatorius turi nuolat stebėti galutinio gaminio tikslumą, pakartotinai per dieną patvirtindamas skersmenis ir dalių dydžius.
Operatoriai turi pasitikėti savo sugebėjimais nustatyti ir pašalinti gedimą. Sugedusi mašina turi būti nedelsiant išjungta ir apie tai pranešta vadovui, neatsižvelgiant į gamybos poreikius. Operatorius turi atlikti greitas remonto procedūras. Įrenginio negalima grąžinti į gamybos liniją, kol operatorius neįsitikins, kad mašinos funkcijos atitinka specifikacijas.
Kai kurie darbdaviai reikalauja, kad ekstruzijos operatorius turėtų laipsnį arba sertifikatą iš prekybos mokyklos, kurios specializacija yra ekstruzijos mašinų teorija. Naujai apmokyti operatoriai turėtų atkreipti dėmesį į tai, kad gavus laipsnį ar pažymėjimą vis tiek reikės mokytis. Kiekviena gamybos įmonė turi šiek tiek skirtingus konkrečių ekstruzijos staklių eksploatacinius poreikius.