Mūrininko darbas – kurti ir prižiūrėti konstrukcijas, sienas, kaminus, takus ir pamatus, naudojant įvairaus tipo blokelius ir plyteles. Paprastai jis dirba su gyvenamaisiais, komerciniais ar pramoniniais projektais. Nors paprastai jis dirba su statybininkų komanda, gali dirbti ir vienas.
Nors mūrininkas anksčiau dirbdavo tik su tradicinėmis plytomis ir betoniniais pelenų blokeliais, technologijoms tobulėjant statybinės medžiagos tapo vis įvairesnės. Šiandieninis mūrininkas taip pat stato iš konstrukcinių plytelių, marmuro gabalų ir terakotos blokelių. Jis taip pat gali dirbti su blokeliais iš stiklo ar gipso. Šioms medžiagoms klijuoti dažniausiai naudojama medžiaga vis dar yra skiedinys – medžiaga, kuri šimtmečius buvo naudojama kaip rišiklis.
Vadovaujant generaliniam rangovui ar mūrininkui, mūrininkas paprastai pradeda projektą išmatuodamas ir pažymėdamas plotą, kuriame vyks statybos. Tada jis apskaičiuoja reikalingų medžiagų kiekį, kuris paprastai apima tik pasirinktą statybinę medžiagą ir skiedinį. Surinkus medžiagas ir įrankius, prasideda statybos procesas.
Plytų klojimas yra tikslus įgūdis, kurį įvaldyti reikia ilgametės praktikos. Jungtis tarp blokų ar plytų, pritvirtinta skiediniu, turi būti nuosekli iš viršaus į apačią ir iš vienos pusės į kitą, kad ji būtų stabili. Taip pat paprastai tikimasi, kad jis bus vizualiai patrauklus.
Skiedinys turi būti tinkamo klampumo, kad plytų sluoksniai tinkamai suliptų. Jis taip pat turi turėti reikiamą drėgmės kiekį, kad jis netaptų per storas, kad būtų galima dirbti statybos metu. Jei konsistencija netinkama, konstrukcija subyrės, kai bus veikiama svorio ar aplinkos elementų.
Kitas mūrininko reikalaujamas įgūdis – užtikrinti plytų ar blokelių vienodumą. Nors gamykloje pagamintos medžiagos yra gana vienodos iš visų pusių, gelbėtos plytos, dažnai naudojamos dėl istorinės reikšmės ar atmosferos išvaizdos, dažnai būna netinkamos formos. Tokiais atvejais mūrininkas paprastai turi naudoti mentele, kaltą, plytų pjaustytuvą arba jų derinį, kad suformuotų ir išdrožtų plytas, kad jos atitiktų kitas.
Vykstant projektui, mūrininkas užbaigia kiekvieną savo darbo sluoksnį, smailiu mentele išlygindamas skiedinį tarp plytų sluoksnių. Ši užduotis taip pat dažniausiai atliekama naudojant vario vamzdelio gabalą, kad būtų išlyginta ir sukurta jungiamųjų skiedinio sluoksnių stiklinė apdaila. Visi pasiklydę skiedinio gabalai arba plytų drožlės pašalinamos nuo paviršiaus, kol projektas laikomas baigtu.
Mūrininkas mokinys paprastai turi turėti vidurinės mokyklos diplomą arba lygiavertį išsilavinimą, kad galėtų dalyvauti pameistrystės programoje, kuri dažnai laikoma geriausia išeitimi tapti šios srities profesionalu. Šias trejų metų programas dažnai siūlo profesinės sąjungos arba vietos rangovai. Paprastai jie apima apie 144 valandas klasėje, be mokymų darbo vietoje.