Natūropatinis mitybos specialistas yra sveikatos priežiūros specialistas, kurio specializacija yra mitybos gairių ir patarimų teikimas holistinės, natūralios sveikatos priežiūros požiūriu. Priklausomai nuo jurisdikcijos, kurioje mitybos specialistas dirba, jis gali teikti mitybos patarimus, skirti specialias dietas ir teikti konsultacijas bei paramą mitybos klausimais. Daugelis natūropatinių mitybos specialistų yra pasiryžę skatinti visaverčio ir ekologiško maisto vartojimą, nors natūropatinių mitybos specialistų mitybos filosofijos gali labai skirtis. Reikalavimai norint tapti natūropatiniu mitybos specialistu skiriasi priklausomai nuo jurisdikcijos ir mitybos specialisto profesinių tikslų.
Natūropatija yra alternatyviosios medicinos būdas, kurio pagrindinis dėmesys skiriamas sveikatos palaikymui ir ligų gydymui natūraliais metodais, tokiais kaip vaistažolės, mityba ir kiti papildomi gydymo būdai. Yra įvairių tipų natūropatų praktikų, įskaitant gydytojus natūropatus, akušeres ir kūno rengybos trenerius. Dauguma daug dėmesio skiria mitybai, tiek maisto papildų, tiek sveikos mitybos įpročių forma. Natūropatinis mitybos specialistas specializuojasi natūropatinės filosofijos mitybos aspektuose, nors kai kurie gydytojai natūropatai, turintys platų natūropatijos išsilavinimą, taip pat gali pasirinkti specializuotis mitybos praktikoje.
Kai kurie natūropatiniai mitybos specialistai praktikuoja savarankiškai, o kiti dirba su kitais sveikatos priežiūros specialistais, įskaitant natūropatinius ir medicinos gydytojus. Natūropatinės mitybos specialistės praktikos apimtis priklauso nuo jos pačios kompetencijos ir sveikatos priežiūros teisės jos srityje. Natūropatinis mitybos specialistas gali dirbti kartu su pirminės sveikatos priežiūros specialistu, kuris gali užsisakyti įvairius paciento mitybos tyrimus, kad padėtų mitybos specialistui nustatyti geriausią mitybos planą, atitinkantį to paciento poreikius. Tais atvejais, kai pacientui pasireiškia specifiniai simptomai arba jam diagnozuota sveikatos būklė, natūropatinis mitybos specialistas gali paskirti mitybos metodą būklei gydyti ir jos simptomams sumažinti.
Pasirengimas tapti natūropatiniu mitybos specialistu gali labai skirtis. Kai kuriose šalyse natūropatinės mokyklos siūlo natūropatinės mitybos akademinius laipsnius, sertifikatus ir diplomus, kurie kai kuriais atvejais leidžia absolventams gauti mitybos specialisto ar dietologo licenciją. Kai kurios jurisdikcijos labai laisvai reglamentuoja mitybos patarimų teikimą ir nereikalauja, kad mitybos srityje besiverčiantys asmenys turėtų licenciją arba tam tikrus išsilavinimo pažymėjimus, dėl kurių neakredituotų natūropatinių mokyklų absolventai galėtų laisvai verstis praktika. Asmenys, ieškantys natūropatinio mitybos specialisto patarimo, turėtų pasiteirauti apie dietologo mokymą, kad įsitikintų, jog jis yra kvalifikuotas duoti mitybos ar net natūropatinio patarimo.