Plačiąja prasme sanitarijos vadovas vadovauja sanitarijos darbuotojų komandai ir taip padeda išlaikyti tam tikrą zoną švarią ir be šiukšlių. Daugelį didžiausių sanitarijos įgulų valdo savivaldybės ir vietos valdžios institucijos, jos apima daugumą šiukšlių išvežimo ir išvežimo paslaugų. Tačiau ne visi sanitarijos darbuotojai tiesiogiai dirba su šiukšlėmis; daugelis įmonių samdo tokius ekspertus, kad išlaikytų savo patalpas tvarkingą ir reprezentatyvią. Tai ypač pasakytina apie restoranų ir svetingumo prekybą. Tikėtina, kad pats vadovas bus aktyvus komandos narys, o tai reiškia, kad darbas tikriausiai apims valymo ir su darbu susijusius darbus. Be to, iš vadovo pusės šis asmuo taip pat bus atsakingas už tokius dalykus kaip darbų paskirstymas, atsakomybės perdavimas ir terminų sudarymas. Atsižvelgiant į struktūrą, vadovui taip pat gali tekti derinti veiksmus su kitais vadovų komandos nariais ir jiems atsiskaityti, taip pat jis gali būti atsakingas už tokius dalykus kaip sutartys ir derybos dėl atlyginimo.
Bendras sanitarijos supratimas
Paprastai kalbant, „sanitarija“ civiliniame kontekste reiškia, kad viešosiose vietose ir erdvėse nebūtų šiukšlių ir kad jos atitiktų visuomenės ir vyriausybės lūkesčius dėl švaros. Kad viešosiose vietose, pvz., restoranuose, biuruose ir ligoninėse, būtų švaru ir saugu nuolat gyventi, daugelis įmonių naudojasi sanitarijos įgulos paslaugomis. Šią brigadą gali sudaryti vienas ar daugiau narių, priklausomai nuo pastato dydžio ir atliekamų darbų kiekio. Įgulai paprastai vadovauja sanitarijos vadovas.
Darbo apimtis ir pagrindai
Darbo detalės paprastai priklauso nuo to, kur jis vyksta. Asmuo, vadovaujantis šiukšlių išvežimo komandai didelėje miesto vietovėje, paprastai turės labai skirtingą kasdienių užduočių sąrašą nei švarą ir tvarką palaikantis aukščiausio lygio viešbutyje; taip pat restoranų tinklo vadovas greičiausiai turės visiškai kitokias pareigas. Tačiau beveik visais atvejais darbui atlikti reikia išmanyti taikomus standartus, suprasti, kaip ir kada atlikti darbą, ir mokėti derinti veiksmus su daugeliu skirtingų šalių.
Kadangi yra tiek daug galimų darbo aspektų, įskaitant statybą, globą ir bendrą darbą, sanitarijos valdymo specialistai paprastai turi turėti platų įgūdžių rinkinį. Šie įgūdžiai turėtų atitikti ne tik fizinius darbo reikalavimus, bet ir kai kurių žmonių įgūdžius, nes šis asmuo greičiausiai vadovaus ir tikrins kitų darbą. Geras sanitarijos vadovas yra pakankamai tvirtas, kad užtikrintų, jog darbuotojai atliktų kiekvieną darbą pagal nustatytus standartus, ir pakankamai lengvas, kad įgulos nariai galėtų lengvai kreiptis į bet kokias iškilusias problemas.
Restoranuose ir pramonėje
Tokio tipo vadovas dažnai atlieka tam tikrų įstaigų, ty maitinimo paslaugų centrų, pavyzdžiui, restoranų ir viešbučių, valymo ir sanitarijos priežiūros pareigas. Šio asmens darbas gali būti šveisti sienas ir grindis, atlikti įprastus priežiūros darbus, nukasti sniegą nuo šaligatvių ir pėsčiųjų takų, kad būtų užtikrintas lankytojų ir darbuotojų saugumas, arba palaikyti švarius ir aprūpintus tualetus. Dideliuose pastatuose vadovas gali tiesiog prižiūrėti ir tikrinti įvairių sanitarijos ir priežiūros darbuotojų darbą.
Restorano aplinkoje vadovas taip pat gali tikrinti maisto produktus ir įrangą, kad įsitikintų, jog sudedamosios dalys yra naujausios ir saugios vartoti. Jis arba ji gali vesti išsamius žurnalus, kuriuose nurodomos maisto produktų įsigijimo datos ir kada pasibaigs jų galiojimo laikas. Taip užtikrinama, kad maistas, kuris gali būti sugedęs arba supuvęs, būtų išmestas prieš naudojant jį gaminant. Vadovas taip pat gali būti atsakingas už nuolatinės virtuvės ir valgomojo zonos patikrinimą, kad įsitikintų, jog viskas atitinka vyriausybės saugos taisykles. Tai neleidžia restoranui gauti blogo pranešimo, jei sveikatos inspektorius netikėtai apsilankytų.
Pilietinėje visuomenėje
Savivaldybių sanitarijos brigados paprastai yra atsakingos už šiukšlių, o kartais ir antrinių žaliavų bei kiemo šiukšlių surinkimą iš namų ir įmonių, o vėliau jas gabendamos į sąvartyną ar kitą perdirbimo centrą. Vadovai dažnai nustato sunkvežimių maršrutų grafikus ir pasirūpina utilizavimu; jie taip pat paprastai koordinuoja darbuotojus, siekdami užtikrinti, kad visos pamainos būtų tinkamai padengtos.
Darbo pradžia
Neretai pasitaiko atvejų, kai žmogus iš karto pradeda dirbti vadovu, neturėdamas bent šiek tiek ankstesnės patirties šioje srityje. Žmonės, besidomintys sanitarijos valdymu, dažnai pradeda dirbti saugotojais arba žemesnio lygio sanitarijos darbuotojais, galiausiai paaukštinami į vadovus. Kiti yra įgiję vadybinį išsilavinimą arba turi specialių meistro įgūdžių, įgytų dirbdami kitus darbus.
Savarankiško darbo galimybes
Kai kuriais atvejais sanitarijos vadovas taip pat gali dirbti kaip nepriklausomas rangovas arba savarankiškai dirbantis asmuo. Kai kuriuose didesniuose miestuose yra meistrų paslaugų įmonės, kuriose dažnai dirba sanitarijos ar priežiūros darbuotojas, einantis iš verslo į verslą, siūlantis paslaugas įvairioms įmonėms. Daugelis savarankiškai dirbančių sanitarijos darbuotojų pradėjo dirbti kaip vadovai arba prižiūrėtojai, prieš pradėdami verslą.