Juvelyrinių dirbinių gamybos istorijoje terminas juvelyras turėjo besikeičiančią reikšmę. Kadaise tai reiškė gana siaurą įgūdžių rinkinį turintį meistrą, o šiandien turi platesnę prasmę, o šiuolaikinis suolinis juvelyras gali atlikti įvairiausias papuošalų projektavimo, gamybos ir taisymo užduotis. Kvalifikuotas juvelyras gali pataisyti pažeistus papuošalus, pagaminti pagal užsakymą pagamintus gabalus ir pagal specifikacijas. Jis taip pat gali dėti akmenis, dydžio žiedus ir atlikti beveik visas kitas su papuošalų gamyba susijusias užduotis, išskyrus brangakmenių pjaustymą, kuris yra atskira specialybė, nors kai kurie juvelyrai turi tam tikrų įgūdžių šioje srityje.
Tikimasi, kad šiuolaikinis juvelyras turėtų įvairių įgūdžių. Anksčiau šis terminas buvo taikomas amatininkui, turinčiam labiau specializuotus auksakalio įgūdžius. Tradicinėse juvelyrikos dirbtuvėse tam tikras užduotis atlieka nemažai meistrų, kurių kiekvienas turi specialių įgūdžių. Šioje aplinkoje auksakalys arba juvelyras yra atsakingas už žiedų dydžio nustatymą ir apvalinimą, kitų dalių surinkimą, akmenų išdėstymą ir kitas užduotis, susijusias su papuošalo surinkimu ir gamyba.
Išsamesniu ir šiuolaikiškesniu termino „bench juvelyras“ vartojimu daroma prielaida, kad yra platesnis įgūdžių rinkinys, o Amerikos juvelyrų gairėse buvo aiškiai apibrėžtos juvelyrų dirbtuvių sertifikavimo gairės. Ši organizacija sertifikuoja juvelyrus pagal keturių įgūdžių kategorijų sistemą. Tikimasi, kad žemiausios kvalifikacijos, suoliuko juvelyro technikas atliks paprastą remontą, surinks iš anksto pagamintas detales, išdėlios akmenis ir apdailins liejinius. Toks technikas taip pat turi mokėti nustatyti dydį ir apvalinti žiedus bei pagaminti pagrindinius papuošalų elementus, tokius kaip užsegimai ir šakelės, skirtos akmenų apdailai.
Aukščiausio lygio sertifikuotas suolų juvelyras, juvelyras meistras, gali atlikti bet kokią užduotį, susijusią su papuošalų gamyba ar taisymu. Jis gali sukurti modelius naujiems gaminiams – tiek iš metalo, tiek iš vaško – formoms sukurti, pagaminti pagal užsakymą pagamintus gaminius, pakeisti žiedus ir kitus papuošalus bei atlikti pačius subtiliausius ir sudėtingiausius remonto ir modifikacijų darbus. Juvelyras gali dėti bet kokį akmenį, sukurti arba modifikuoti akmenų parametrus, prireikus lituoti, lituoti ir galvanizuoti. Toks įgudęs juvelyras gali sukurti gatavą papuošalą, pradedant nuo dizaino, baigiant jo gamybą ir apdailą, o vėliau jį parodyti pardavimui.