Darbo pamainos metu viešbučio šeimininkė turi keletą pareigų, nors jos skiriasi kiekviename viešbutyje. Paprastai viešbučio šeimininkė yra atsakinga už atvykusių svečių pasveikinimą, svečių įregistravimą į kambarius, geriausių kambarių kiekvienam svečiui parinkimą, svečių išregistravimą jiems išvykstant ir viešbučio registro knygos tvarkymą. Šeimininkė yra personalo darbuotoja, kuri atlieka visas būtinas viešbučio registratūros užduotis. Ji taip pat atsakinga už atsakymus į visus svečio klausimus, už kambarių rezervavimą telefonu ir už tai, kad vestibiulis atrodytų tvarkingas ir reprezentatyvus. Kai kurios šeimininkės taip pat gali būti atsakingos už konsjeržo paslaugų teikimą.
Šeimininkė paprastai būna registratūroje, dažniausiai vestibiulyje arba fojė. Ji dažnai turi kompiuterį, prijungtą prie pagrindinės viešbučio duomenų bazės, kuri tvarko kambarių užsakymus ir paskirstymą, mokėjimus ir kitas įvairias užduotis. Pagrindinė viešbučio šeimininkės užduotis – maloniai ir paslaugiai pasitikti atvykusius svečius. Šeimininkė turi būti orientuota į tai, kad globėjams būtų sukurta kviečianti ir naudinga aplinka.
Yra keletas administracinių ir priežiūros užduočių, kurias taip pat turi reguliariai atlikti viešbučio šeimininkė. Labai svarbu, kad visi dokumentai būtų tinkamai užregistruoti ir surašyti, o šeimininkė turi užtikrinti, kad kiekvienas viešbučio svečias pasirašytų registracijos knygoje, turėtų tinkamą ir galiojantį asmens tapatybės dokumentą bei galiojančią kredito kortelę, kad apsaugotų kambarį nuo sugadinimo. Šeimininkė taip pat turi administruoti kitus viešbučio darbuotojus, tokius kaip durininkai, varpininkai, virtuvės ir baro darbuotojai, taip pat sargybiniai ir priežiūros darbuotojai. Ji turi sugebėti koordinuoti daugelio viešbučio darbuotojų užduotis, kad būtų patenkinti kiekvieno svečio poreikiai.
Viešbučio šeimininkė turi atsakyti į visus svečio klausimus, įskaitant tuos, kurie nepriklauso viešbučio veiklai. Šeimininkės gali būti paprašyta pateikti pasiūlymus dėl kambarių užsakymo įkainių, patobulinti esamą svečio kambarį į aukščiausios klasės būstą arba apie bet kokias galimas nuolaidas viešbučio patogumui, pavyzdžiui, sporto salei, baseinui, restoranui ar barui. Šeimininkės taip pat gali būti klausiama apie paslaugas, kurios nėra siūlomos viešbutyje, pvz., vietinės lankytinos vietos, geri restoranai, netoliese esančios parduotuvės ar geriausi turistų lankomi objektai. Tokiu būdu šeimininkei gali tekti dirbti konsjerge, ypač dirbant mažesniame, tinkle nepriklausančiame viešbutyje.