Viešbučio prižiūrėtojo darbo pareigos gali skirtis priklausomai nuo viešbučio dydžio ir kitų darbuotojų ar padalinių skaičiaus. Apskritai ši pozicija reiškia viešbučio registratūros vadovą, kuris prižiūri tokius skyrius kaip registratūra, rezervacijos ir visa kita viešbučio priekinėje dalyje. Kiti skyriai, kuriuose asmuo gali dirbti prižiūrintį darbą, yra namų tvarkymas, priežiūra ar apsauga. Viešbučio vadovas paprastai yra atsakingas už tai, kad registratūros darbas vyktų sklandžiai, kad svečiai būtų įregistruoti ir išvykti bei būtų paskirti atitinkami kambariai. Vadovas taip pat padeda išspręsti iškilusias problemas, atlikti rezervacijas, stebėti registratūros pinigų srautus.
Daugelis žmonių, kurie tampa viešbučių prižiūrėtojais, turi išsilavinimą ir patirtį šioje srityje. Didesniuose ir prabangesniuose viešbučiuose gali prireikti asocijuotojo arba bakalauro laipsnio kurorto ar svetingumo vadybos srityje, o mažesnės įstaigos gali tapti vadovu, turinčiu vos kelių metų patirtį. Vadovas yra atsakingas už tai, kad kiti darbuotojai atliktų savo kasdienes darbo pareigas, kaip reikalaujama, ir paprastai kasdien arba kas savaitę atsiskaito viešbučio vadovui, kad pasidalytų informacija apie operacijas ir tikslus.
Daugeliu atvejų viešbučio prižiūrėtojas visą dieną nesėdės už rašomojo stalo biure, o dažnai bus viešbučio fojė ir registratūroje. Jis arba ji gali padėti svečiams jiems įsiregistruojant ir atsakyti į visus jiems rūpimus klausimus. Atsiliepimas telefonu, norint atlikti, patvirtinti ar pakeisti rezervacijas, taip pat gali būti kita įprasta darbo užduotis. Dar viena didelė viešbučio prižiūrėtojo pareigų dalis – spręsti iškilusias problemas ir nuosekliai teikti puikų klientų aptarnavimą, kad jie sugrįžtų į viešbutį. Pagrindinė apskaita ir buhalterija, pavyzdžiui, kasos stalčių skaičiavimas ir įrašų tvarkymas, taip pat gali būti įprasta darbo pareiga.
Be tiesioginio darbo su svečiais ir pagalbos jiems, viešbučio vadovas turi sėkmingai dirbti ir su kitais darbuotojais. Tai gali apimti tvarkaraščių sudarymą, naujų darbuotojų mokymą ir bet kokių problemų tarp darbuotojų sprendimą. Tai taip pat gali apimti užduotis, tokias kaip aprangos kodo vykdymas arba priekaištas darbuotojams, kad jie netinkamai atlieka savo darbo pareigas. Kadangi vadovas veikia kaip ryšininkas tarp darbuotojų ir aukščiausios vadovybės, svarbu, kad jis ar ji puoselėtų teigiamus santykius su darbuotojais, tačiau visada išliktų profesionalus, kad viešbučio įvaizdis išliktų teigiamas.