Paprastai neturėtumėte duoti arbatpinigių savo padavėjui tik tada, kai esate labai nepatenkinti paslauga. Nors standartas yra 15% visos sąskaitos už gerą aptarnavimą pietų metu ir 20% visos sąskaitos už gerą aptarnavimą vakarienės metu, tai yra labai subjektyvu. Kitaip tariant, jūsų arbatpinigiai turėtų priklausyti nuo to, kas, jūsų manymu, yra tinkama, o ne nuo socialinių standartų.
Kartais restoranai gali pasiūlyti išskirtines paslaugas, todėl serveriai turėtų būti atitinkamai apdovanoti. Jei serveris nesistengia ištaisyti problemos arba teikia pavyzdingą paslaugą kitais būdais, 20 % arbatpinigių gali padidėti, atsižvelgiant į jūsų arbatpinigių davimo stilių.
Kai kuriais atvejais, norint iš tikrųjų išsiųsti pranešimą, gali būti naudinga palikti tam tikrą arbatpinigių, net jei kyla pagunda jo nepalikti. Tie, kurie nusprendžia neduoti arbatpinigių, tam tikrais būdais gali siųsti prieštaringą signalą. Pavyzdžiui, daugelis restoranų leidžia palikti arbatpinigių kreditinėje kortelėje, o padavėjas gali nematyti jūsų arbatpinigių iki nakties pabaigos, ilgai po to, kai išeisite ir jis jus pamirš. Kitais atvejais, jei nuspręsite neduoti arbatpinigių savo padavėjui, jis gali manyti, kad tai buvo tiesiog apsileidimas.
Jei norite tikrai išsiųsti žinutę, kurią padavėjai supranta beveik visuotinai, palikdami nedidelį arbatpinigį, pvz., 1 JAV centą, jei esate Jungtinėse Valstijose, yra geras būdas išreikšti savo nepasitenkinimą paslauga. Tai siunčia neabejotiną signalą, kad taip, jūs norėjote arbatpinigių, tačiau didelės vertės arbatpinigiai nebuvo pateisinami.
Tiems, kurie tikrai nori pateikti konstruktyvios kritikos, būtų gera mintis palikti arbatpinigių nedavimo priežastis. Tokiu būdu, net jei nuspręsite savo padavėjui neduoti arbatpinigių, galite palikti aptarnavimo arbatpinigių labai pažodžiui. Žinoma, tai gali būti perteklinė, ir daugeliu atvejų padavėjas žinos, kur viskas nutiko. Tai gali būti jo ar jos kaltė ir jis ar ji turėjo nedarbo dieną, arba virtuvės kaltė.
Apskritai, jei kyla problemų dėl paslaugos ir negalite išsiaiškinti, kas atsakingas, visada verta paklausti, kokia yra problema. Tai gali būti virtuvė, serveris ar kažkas, ko niekas negali kontroliuoti. Prieš priimant sprendimą dėl patarimo, visada yra gera idėja nustatyti, kokia yra problema. Taip įsitikinsite, kad nebus nubaustas netinkamas asmuo.