Moliuskų sezono laikas ir trukmė skiriasi įvairiose šalyse, valstijose ir bendruomenėse. Kai kurių vietovių sezonai yra ištisus metus, o kiti gali trukti mėnesius ar savaites vienu metu. Apskritai, pakrantės zonos nustato savo moliuskų sezoną taip, kad sutaptų su geresniu oru moliuskams ir uždaromos pakrantės zonos, kai pakrančių vandenyse yra pavojingas dumblių kiekis, kad būtų galima stebėti moliuskų populiacijas arba suteikti laiko jaunesniems moliuskams subręsti. Kartais žuvų ir laukinės gamtos skyriams reikia uždaryti sezoną, kai kyla pavojus moliuskams arba moliuskų populiacijoms, kad sąlygos pagerėtų.
Visada protinga patikrinti informaciją apie moliuskų sezono taisykles apsilankius rajono žvejybos ir laukinės gamtos skyriuje arba paskambinus vietine informacijos apie vėžiagyvius telefono linija. Net jei valstybėje, šalyje ar bendruomenėje kiekvienais metais yra nustatytas sezonas, reguliavimo agentūra gali bet kada atlikti pakeitimus, atsižvelgdama į vietos sąlygas ir siekdama apsaugoti moliuskų populiacijas ir žmones, norinčius skinti moliuskus. Daugumoje sričių taip pat reikia įsigyti moliuskų licenciją.
Vietose, kuriose yra potvynių ir potvynių, moliuskai praryja diatomus arba dumblius, kurie padidina jose esančių toksinų kiekį. Dėl to žmonėms pavojinga juos valgyti. Moliuskų sezonas gali būti sustabdytas, kol atoslūgių sąlygos sumažės ir moliuskus vėl bus saugu valgyti. Reaguodamos į pavojingas oro sąlygas, pvz., uraganus ar smarkias audras, vietovės gali uždaryti sezonus, kol oras pagerės ir sąlygos moliuskų medžiotojams bus saugios grįžti į vietovę.
Apsaugos problemos dažnai skatina agentūras ne sezono metu įvertinti moliuskų populiacijos sveikatą rajone. Jei dėl per didelio derliaus nuėmimo suaugusiųjų yra per mažai, moliuskų sezonas gali būti tam tikrą laiką atidėtas arba kiekvienais metais gali būti pasiūlyta mažiau derliaus nuėmimo sezonų, kad jauni moliuskai subręstų. Jei atrodo, kad bendras gyventojų skaičius mažėja iki pavojingo lygio, sezonas gali būti uždarytas, kol populiacijos lygis stabilizuosis.
Dauguma bendruomenių riboja ne tik sezoną, kada galima skinti moliuskus. Jie dažnai riboja naudojamos įrangos tipą, pvz., tvirtinimo grėblius, kurių atstumas tarp noragų turi būti minimalus. Kiti apribojimai taikomi bendram moliuskų skaičiui, kurį gali paimti moliuskų kasėjas, ir moliuskų rūšių apribojimus. Daugelyje sričių taip pat reikalaujama, kad moliuskų medžiotojas paimtų pirmuosius 15 moliuskų, nesvarbu, kokio dydžio ar būklės. Kai kuriose vietovėse moliuskų medžiotojai reikalauja iš naujo palaidoti moliuskus, kuriuos jie atmetė, ypač kai kurias rūšis, kurioms gali būti pakenkta, jei jie paliekami ant smėlio.