Paprikų auginimas yra sudėtingas sodo projektas, nes šie augalai turi ilgą vegetacijos sezoną ir jiems reikia daug šilumos, trąšų ir dėmesingos priežiūros. Tačiau tinkamomis auginimo sąlygomis galite išauginti daugybę pipirų veislių – nuo saldžių švelnių žaliųjų pipirų iki aštresnių habenero pipirų. Jei norite auginti paprikas, turėtumėte gyventi USDA ketvirtoje ar žemesnėje zonoje arba turėti prieigą prie šiltnamio. Nors galite auginti paprikas savo namuose, tai gali būti gana sunku; šiltnamis suteikia pakankamai šviesos ir šilumos, kad būtų galima auginti paprikas ir kitas šiltu oru auginamas daržoves.
Paprikoms reikalingas gerai nusausintas dirvožemis, kuriame gausu komposto ir mulčio. Jie nemėgsta perkaisti, bet vertina šiltą orą. Paprikos taip pat jautrios žemės ūkio kenkėjams. Be to, jiems reikia daug šviesos, nors jie nemėgsta būti tiesiogiai veikiami saulės spindulių ilgą laiką.
Pirmasis paprikų auginimo žingsnis yra sodinukų auginimas. Dauguma žmonių mėgsta auginti pipirų daigus patalpose, kad užtikrintų, jog jie pradės gyventi kaip tvirti augalai. Jei sodinate sodinukus viduje, auginkite juos šiltnamyje arba labai šiltoje savo namų vietoje, kur gera oro cirkuliacija ir daug ryškios šviesos. Taip pat galite įsigyti sodinukų. Bet kuriuo atveju sodinukai turėtų būti sodinami praėjus maždaug trims savaitėms po paskutinių šalnų, o prieš sodindami keletą dienų palaikykite juos lauke vazonuose.
Sodinkite pipirus su daug vietos apsaugotoje sodo vietoje, kur daug šviesos ir švelnaus vėjelio. Paprikos dažnai geriausiai dera pakeltose lysvėse, kurios gerai nusausina. Galite apsvarstyti galimybę padengti dirvą mulčiu, kad šaknys būtų vėsios, ir naudoti žuvies emulsiją arba lėtai atpalaiduojančias trąšas, kad pipirai gerai maitintųsi. Laistykite ryte ir stenkitės neaptaškyti lapų. Jei pastebėjote kenkėjų požymių, švelniai nuplaukite pipirų augalus švelniu muilo ir vandens tirpalu. Gali prireikti kelių mėnesių, kol paprikos sužydės ir pradės derėti, todėl nekantraukite!
Jei norite auginti paprikas uždarose patalpose, turite rasti savo namo plotą, kuris būtų šviesus, bet ne tiesioginių saulės spindulių; daugelis žmonių naudoja auginimo lempas, kad augintų pipirus patalpose, nes šios lempos yra specialiai sukurtos suteikti augalams šviesos, kurios jiems reikia gerai. Taip pat turėsite užtikrinti, kad ši vieta būtų šilta ir kad joje būtų gera oro cirkuliacija, kad augalai būtų sveiki. Mažos pipirų veislės geriausiai tinka patalpose, todėl jas reikės auginti dideliuose vazonuose. Dėl mažų vazonų paprikos gali įsišaknyti, o tokiu atveju jos nežydės ir neduos vaisių.
Viduje paprikos yra labai jautrios kenkėjams, o smalsūs augintiniai taip pat gali pakenkti. Galbūt norėsite kas savaitę nuplauti augalus švelniu muilo tirpalu, o papriką geriausia laikyti pakabinamuose vazonuose, kad būtų lengviau nusausinti. Į dirvą, kurią naudojate paprikoms auginti patalpose, įmaišykite mulčio ar komposto ir įsitikinkite, kad jos gerai patręštos. Tinkamomis sąlygomis paprikos gali ištverti žiemą patalpoje ir duos vaisių net tamsiausiais mėnesiais.