Alergiją brokoliams galima atpažinti iš burnos dilgčiojimo, galvos svaigimo, kvėpavimo pasunkėjimo ir dilgėlinės iškart po brokolių nurijimo. Lūpų patinimas, pykinimas, vėmimas ir suspausta gerklė taip pat gali rodyti alergiją brokoliams. Paprastai tokia alergija išsivysto, kai imuninė sistema mato brokolius kaip grėsmę ir gamina jiems antibiotikus. Jei brokoliai bus valgomi dar kartą, šie antikūnai sukels atsaką, išskirdami į kraują cheminių medžiagų, kurios sukelia alerginę reakciją.
Kartais alergiją brokoliams sukelia ne patys brokoliai, o į aspiriną panaši cheminė medžiaga brokoliuose. Tai dažniau pasitaiko tiems, kurie yra alergiški aspirinui, ir panašių alerginių reakcijų gali atsirasti valgant braškes, kavą, obuolius ir riešutus. Kai atsiranda alergijos brokoliams ar kitoms maisto alergijos simptomams, reikia skubios medicinos pagalbos, kad būtų išvengta kvėpavimo sutrikimo. Lengvus brokolių alergijos simptomus, tokius kaip niežulys, galima valdyti vartojant nereceptinį antihistamininį preparatą.
Kai alerginė reakcija yra sunki, epinefrinas paprastai švirkščiamas ligoninėje kartu su skysčiais į veną. Nenutraukus sunkios alerginės reakcijos į brokolius, gali įvykti daugelio organų mirtis ir sustoti širdis. Kai alergija brokoliams yra greitai atpažįstama ir gydoma, paprastai atsigauna greitai, o prognozė yra palanki. Norint padėti pirmiesiems gelbėtojams nustatyti, ar asmuo yra alergiškas brokoliams ar kitai alergijai, galima nešioti medicininę identifikavimo apyrankę arba karolius.
Norėdami diagnozuoti alergiją brokoliams, sveikatos priežiūros paslaugų teikėjas turi surinkti visą ligos istoriją ir atlikti fizinę apžiūrą. Kartais sveikatos priežiūros paslaugų teikėjas rekomenduos atlikti alergijos tyrimus, kad nustatytų, ar brokolių poveikis sukelia alerginę reakciją. Jei alergijos testas yra teigiamas, pacientui gali prireikti skiepų nuo alergijos ir gali tekti nešiotis receptinį epinefrino švirkštimo priemonę, kad sumažintumėte reakcijos riziką arba sustabdytumėte alerginę reakciją jai prasidėjus. Savarankiškas epinefrino injekcijas reikėtų skirti tik esant sunkioms alerginėms reakcijoms, o ne lengvoms alerginėms reakcijoms, tokioms kaip niežulys ar čiaudulys, gydyti.
Alerginės reakcijos nuo brokolių ar kitų medžiagų, pavyzdžiui, antibiotikų, gali nepasireikšti pirmą kartą išgėrus medžiagos. Štai kodėl alergiški antibiotikams žmonės dažnai nepatiria alerginių simptomų, kai vartoja juos pirmą kartą. Nors alerginė reakcija į brokolius gali būti rimtas įvykis, vengiant jos išvengsite.