Dahlia gumbai yra padidėję, mėsingi jurginų augalo stiebai, kurie auga po žeme ir išdygsta akis, iš kurių gali išaugti nauji jurginų augalai. Sodininkai gali užsiauginti jurginų gumbus nupjaudami gumbą taip, kad kiekviename naujame stiebagumbyje būtų akis, iš kurios išaugs daigas. Dahlia gumbus galima sodinti pavasarį po paskutinių šalnų, iškasus 6 colių (15 cm) pločio ir 6 colių gylio duobę. Augalai turi būti ne mažesniu kaip 18–24 colių (30–45 cm) atstumu vienas nuo kito. Dahlia gumbai turi būti sodinami ant šono akimis į viršų ir po pasodinimo negalima laistyti, kol naujas augalas nepakyla maždaug 12 cm virš žemės.
Sodininkai turėtų sodinti jurginų gumbus į gerai nusausintą, drėgną, vėdinamą dirvą, praturtintą humusu ir subalansuotomis trąšomis, likus maždaug savaitei iki sodinimo. Nors jurginų gumbus reikia reguliariai laistyti, per drėgna žemė gali sukelti ligas ir puvimą. Dirvožemis turi būti šiek tiek rūgštus, o pH lygis yra maždaug 6.5–7. Herbicidai niekada neturėtų būti naudojami dirvoje, kurioje auga jurginų augalai, nes jie sunaikins augalą.
Dahlia gumbai geriausiai auga iš dalies pavėsyje iki visiškos saulės, pageidautina toje vietoje, kur ryte šviečia saulė, o popiet – šešėlis. Kaip ir daugeliui kitų augalų, stiprūs saulės spinduliai padės jurginams žydėti daugiausiai. Pavėsingesnėse vietose auga jurginų augalai, kurie yra aukštesni, ilgesni ir duoda mažiau žiedų.
Kenkėjai gali būti problema jurginų augalams, ypač amarams, voratinklinėms erkėms ir tripsams. Sraiges ir šliužus reikėtų kibti praėjus dviem savaitėms po pasodinimo, nes išdygę jie gali pradėti pulti jurginų gumbus. Kadangi jurginų augalai gali užaugti gana aukšti, jie turėtų būti sukalti arba paremti augalų narveliais, kad jie stovėtų tiesiai.
Jurginai yra kilę iš Meksikos, todėl jie nėra atsparūs šalčiui. Gumbai turėtų būti iškasti ir žiemai laikomi patalpoje po pirmųjų šalnų, bet prieš pirmąjį stiprų užšalimą. Dahlia lapus ir stiebus reikia nupjauti, o gumbus palikti žemėje dar savaitei ar dviem. Jurginų gumbus reikia iškasti, palikti džiūti apie parą ir iki pavasario laikyti patalpoje šaldytuve. Kai temperatūra sušyla, jurginų vainikus galima suskirstyti į gumbus, iš kurių išaugs nauji augalai, jei kiekvienas jurgino gumbas turės akį.