Kaip auginti salierus?

Norėdami auginti salierus, padėkite augalą viduje iš sėklų, dažnai laistykite ir tręškite, o prireikus pridėkite mulčiavimo medžiagos, kad šaknų gumulėlis būtų uždengtas. Jūsų pastangos auginti salierus bus sėkmingesnės, kai šiam augalui, kuris yra sunkus tiekėjas, suteiksite daug drėgmės ir turtingos dirvos. Salierai paprastai pradedami iš sėklų, nes daigų paprastai negalima įsigyti darželiuose ar sodo centruose.

Sėklos turėtų būti pradėtos sėti uždarose talpyklose arba padėkliuose, likus maždaug aštuonioms savaitėms iki paskutinių numatomų šalnų jūsų vietovėje. Pradėkite mirkydami sėklas vandenyje per naktį, kad paskatintumėte daigumą. Sėkloms pasodinti naudokite birų vazonų mišinį, kad kiekviena sėkla būtų padengta nedideliu mišinio kiekiu. Sėklų audinys arba plastikinė plėvelė su ventiliacijos angomis gali būti naudojama norint palaikyti drėgną pradinio dygimo aplinką. Ideali temperatūra salierų sėkloms dygti yra 70 laipsnių F (21.1 laipsnio C).

Prieš persodindami salierų sodinukus į savo sodą, palaukite, kol lauko temperatūra pasieks 50 laipsnių F (10 laipsnių C). Kai daigai užauga iki maždaug 3 colių (7.6 cm) aukščio, galite sodinti juos lauke, palikdami bent 24 colių (61 cm) tarpą tarp sodinukų. Drėgna, turtinga, šiek tiek rūgšti dirva yra geriausia aplinka salierams auginti. Norint išlaikyti tinkamą dirvožemio drėgmę, augalus greičiausiai reikės laistyti kas trečią dieną. Salierai taip pat vertina trąšų dozę maždaug kas tris savaites.

Salierams auginti būtina saulėta vieta. Jei reikia, ši šakninė daržovė gali toleruoti nedidelį pavėsį per dieną. Galite dėti kartu su kitais augalais, tokiais kaip žirniai, salotos ir špinatai, bet nemėginkite auginti salierų šalia moliūgų, moliūgų ar agurkų.

Atėjus vėsesniems rudens orams, laikas svogūnėlių viršūnes padengti mulčiu arba žemėmis. Šis procesas padės užtikrinti saldų šaknų skonį. Jei salierų kasimo lauksite iki lengvų šalnų, jų skonis bus saldžiausias dėl kai kurių šaknų krakmolo pavertimo cukrumi. Tačiau geriausia salierų derlių nuimti prieš stipriam užšalimui.

Salierai, arba Apium graveolens rapaceum, kitaip vadinami saliero šaknimis, ropių šaknimis arba salierais. Nors lapai gali būti naudojami pikantiškiems patiekalams pagardinti, ši šakninė daržovė visų pirma žinoma dėl bulves primenančios tekstūros ir lengvo augalo šaknies dalies salierų skonio. Šviežiai nuskinti salierai vėsioje patalpoje arba šaldytuve išsilaikys kelias savaites.