Bakterijos yra vienaląsčiai mikroorganizmai, kurie egzistuoja visur ir greitai dauginasi. Kai kurios bakterijų rūšys yra nekenksmingos, o kitos sukelia ligas ir ligas. Šios rūšys vadinamos patogenais. Jei nebus kontroliuojama, kenksmingos bakterijos gali užvaldyti namus, todėl šeima gali turėti sveikatos problemų. Žmonės gali nužudyti bakterijas namuose keliais būdais, įskaitant sterilizavimą, pasterizavimą, šaltą temperatūrą, antiseptikus ir dezinfekavimo priemones.
Sterilizacija naudoja intensyvią šilumą, kad sunaikintų bakterijas, o pasterizuojant – švelnus karštis, kad sumažintų bakterijų skaičių maisto produktuose. Šalta temperatūra taip pat kovoja su bakterijomis. Kai maistas yra šaldytuve arba užšaldomas, jis išsaugomas ir apsaugotas nuo bakterijų. Antiseptikai tepami ant žmogaus odos, kad pašalintų bakterijas, kurios gali kauptis ant atviro pjūvio. Galiausiai, dezinfekavimo priemone galima valyti tualetus, kriaukles ir grindis.
Žmonės gali nužudyti bakterijas plaudami rankas po naudojimosi vonios kambariu, liesdami žalią maistą, keisdami kūdikio vystyklus, išsivalydami po augintinio ar išnešdami šiukšles. Svarbu naudoti muilą ir šiltą vandenį, šveisti rankas, nusiprausti po nagais ir įtraukti riešus į rankų plovimo procesą. Nuplaukite mažiausiai 15 sekundžių, kad sunaikintumėte bakterijas ant odos.
Norėdami sumažinti bakterijų skaičių virtuvėje, ilgai nedirbkite su žaliu maistu. Jei maisto neketinate valgyti iš karto, juos reikia nedelsiant atšaldyti arba užšaldyti. Jų niekada negalima palikti sėdėti kambario temperatūroje, nes tai yra kenksmingų bakterijų dauginimosi terpė. Gamindami virtuvėje žmonės turėtų dezinfekuoti pjaustymo lenteles, peilius ir indus, kurie liečia bet kokį žalią maistą. Tam, kad maistas būtų apsaugotas nuo kryžminio užteršimo, speciali pjaustymo lenta turėtų būti naudojama tik žaliam maistui ruošti.
Naudojant kempines ir indų rankšluosčius, būtina juos dezinfekuoti. Kempines reikia dėti į indaplovę, o indų šluostes ir rankšluosčius balinti skalbimo mašinoje. Puikus būdas pašalinti užteršimą bakterijomis – popieriniais rankšluosčiais nuvalyti prekystalio paslaugas. Visi skaitikliai turi būti nedelsiant nuvalyti dezinfekavimo priemone.
Bakterijas naikina karštas vanduo, baliklis, actas, arbatmedžio aliejus, sumaišytas su vandeniu, įvairūs buitiniai valikliai, kurių galima įsigyti pigių prekių parduotuvėje. Citrina yra maistinė rūgštis, kuri taip pat veiksmingai naikina bakterijas. Natrio boratas arba boraksas yra dar viena gera dezinfekavimo priemonė, naikinanti bakterijas namuose. Nesvarbu, ar namų šeimininkė renkasi natūralų produktą, ar parduodamą dezinfekcinę priemonę, ji turėtų rinktis valiklius, kurie naikins bakterijas ir suteiks šeimai saugią aplinką gyventi.