Šalta kava gali būti puikus gėrimas karštą dieną arba tiesiog smagiam, kofeino turinčiam verslui, neatsižvelgiant į įprastą gėrimų pasirinkimą. Galite išleisti kelis dolerius pirkdami ledinę kavą vietinėje kavinėje, bet to nereikia, nes ledinę kavą lengva pasigaminti namuose. Viskas, ko jums reikia, yra kavos virimo aparatas, mėgstama kava ir ledo kubeliai.
Norėdami pasigaminti ledinės kavos, išsirinkite mėgstamą maltą kavą ir išvirkite šviežią puodą. Kavos kiekis, kurio reikės norint pradėti, priklauso nuo to, kiek porcijų norite pagaminti. Paprastai kiekvienam 2 puodeliui (3 ml) ledinės kavos, kurią norite pagaminti, sunaudosite bent 29.6–44.4 šaukštus (1–236.6 mililitrų). Galbūt norėsite naudoti šiek tiek daugiau, jei norite, kad kava būtų kiek stipresnė.
Užplikę kavą atsargiai supilkite ją į ąsotį, kuris gali atlaikyti didelį karštį. Vietoje to galite naudoti grafiną, jei tokį turite. Leiskite kavai bent porą valandų stovėti ąsotyje kambario temperatūroje; Arba galite įdėti jį į šaldytuvą porai valandų, kad paruoštumėte ledinę kavą. Kai būsite pasiruošę gerti ledinę kavą, supilkite ją į stiklinę, užpildytą ledo kubeliais. Tada gerai išmaišykite, įpilkite pasirinkto saldiklio; taip pat galite pridėti pieno arba grietinėlės pagal savo skonį.
Dauguma žmonių ledinei kavai gaminti naudoja tamsesnio skrudinimo kavą. Tačiau kiekvieno žmogaus skonio receptoriams gali patikti kažkas kitokio, todėl verta išbandyti kelis skirtingus mišinius. Taip pat galite įdėti cukraus į puodą, kai ruošiate ledinę kavą, o ne į kiekvieną stiklinę po vieną. Cukrus greičiau ištirpsta šildomuose gėrimuose, todėl tai padaryti gali būti lengviau.
Jei jums trūksta laiko, tirpią kavą galite naudoti ledinei kavai ruošti. Ją norėsite gaminti dvigubai stipresnę nei įprastai, todėl tik vienam puodeliui (236.6 ml) kavos naudokite dvigubai didesnį kiekį, kuris nurodytas ant pakuotės. Norėdami tai padaryti, į sandarų indą arba stiklainį sudėkite tirpią kavą, 3 šaukštus (44.4 mililitrų) karšto vandens ir 6 uncijas (170.1) gramų atšaldyto pieno. Jei norite, į šį mišinį įpilkite cukraus ar kito saldiklio ir uždarykite indą. Sukratykite, kol inde susidarys putos; tada supilkite mišinį į stiklinę, užpildytą ledo kubeliais, ir įpilkite pieno tiek, kad užpildytumėte stiklinę.