Acidophilus yra draugiška bakterija, randama daugelyje kultivuotų maisto produktų, tokių kaip jogurtas ir kefyras, ir atlieka daugybę funkcijų žmogaus organizme, pavyzdžiui, palengvina virškinimą ir stiprina imuninę sistemą. Dauguma žmonių, netoleruojančių laktozės, negali susidoroti su tokiu maistu, tačiau vis tiek siekia aprūpinti savo organizmą šiomis draugiškomis bakterijomis ieškodami acidophilus produktų be pieno. Dauguma pieno neturinčių acidophilus produktų yra be pieno jogurtai ir pienas, taip pat paprasti maisto papildai, kurių sudėtyje yra acidophilus. Jogurtai be laktozės gali būti gaminami iš kokosų ar migdolų pieno, o kai kuriuose pieno produktuose yra tikro pieno su laktaze – fermentu, padedančiu skaidyti laktozę.
Natūralus acidophilus yra bakterija, randama kultivuotuose maisto produktuose, tokiuose kaip jogurtas, ir teikia naudos sveikatai, pavyzdžiui, gerina virškinimo sistemą. Kadangi ši bakterija iškloja žarnyną, ji padeda suskaidyti maistines medžiagas ir sunaikinti neigiamas bakterijas, kurios gali užkirsti kelią blogam virškinimui. Tyrimai taip pat parodė, kad acidophilus stiprina imuninę sistemą ir padeda išvengti peršalimo bei ligų, kurias sukelia įsiveržusios bakterijos. Daugumoje pieno neturinčių acidophilus produktų yra acidophilus ir kitų draugiškų bakterijų, tačiau nauda sveikatai yra tokia pat veiksminga kaip ir natūraliai aptinkamos bakterijos.
Kai kuriuose prekybos centruose parduodamuose pieno produktuose yra pridėta laktazės – fermento, kuris padeda suskaidyti laktozės cukrų žmonėms, kurie netoleruoja laktozės. Taip pat yra keletas jogurtų, kuriuose yra šio fermento kartu su acidophilus ir kitų draugiškų bakterijų, todėl jis yra saugus daugumai žmonių, netoleruojančių pieno produktų. Tačiau tikroji acidophilus alternatyva be pieno nenaudoja pieno produktų, todėl tinka veganams ir vegetarams. Vietoj to, šie produktai gaminami iš pieno be pieno, kuris yra mažiau alergiškas ir lengvai virškinamas.
Jogurtai be pieno ir kefyras – jogurtinis gėrimas – gali būti gaminami iš įvairių riešutų pienų, tokių kaip migdolų ir kokosų, ir beveik visuose yra bepienių acidophilus bakterijų. Geriausia pasirinkti acidophilus produktą be pieno, kuriame nėra pridėtojo cukraus, nes tai gali paneigti tikrųjų bakterijų naudą sveikatai. Kitas pieno neturintis acidophilus papildas, kurį lengva naudoti ir kuriame nėra kalorijų, yra acidophilus papildai, kurie dažniausiai būna kapsulių pavidalu. Dauguma acidophilus papildų turi būti laikomi vėsioje temperatūroje, nes atrodo, kad šilta aplinka sumažina turimų bakterijų skaičių.