Burbonas yra viskis, populiarus ir kaip mišrus gėrimas, ir kaip gurkšnojantis spiritas. Labiausiai žinomi Kentukyje gaminami burbonai, kad būtų klasifikuojami kaip tokie, turi sudaryti ne mažiau kaip 51 % kukurūzų. Burbono gamintojai turi brandinti alkoholį naujose, suanglėjusiose balto ąžuolo statinėse, o tai turi būti 80–160 atsparumo alkoholiui. Rinkdamiesi geriausią burboną pirkite pagal tai, ar jis bus derinamas su maišytuvu, ar geriamas vienas. Tai turi įtakos perkamo prekės ženklo skoniui ir kainai.
Jei ruošiatės gaminti kokteilį iš įsigyto burbono, norite jį pasirinkti pagal skonį ir kainą. Gamindami kokteilį su šiuo spiritu, rinkitės tokį, kuris papildytų mikserį. Jūs nenorite, kad alkoholis perpildytų mišinį arba mišinys apsunkintų alkoholį. Ieškokite šviesesnės spalvos spirito, nes jie dažnai yra subtilesnio skonio, kurį geriau maišyti. Turėtumėte pasirinkti burboną, kurio apdaila yra nuo lengvo iki vidutinio kūnumo, nes tai leis jums vis dar pajusti spirito skonį per mišinį.
Norėdami gaminti kokteilius, ieškokite prekės ženklo, kuriame yra miežių ir kviečių bei kukurūzų; Šie tipai paprastai būna švelnesnio, saldesnio skonio, palankesnio maišymui. Taip pat turėtumėte atsižvelgti į angliškumo įvertinimą, kuris rodo statinės, kurioje viskis buvo brandintas, suanglėjimo laipsnį. Pasirinkite prekės ženklą, kurio charėjimo įvertinimas yra du ar mažiau, o tai gamina lengvesnį spiritą. Jei maišote šį alkoholį, galite pasirinkti pigesnį prekės ženklą.
Jei burbonu norima mėgautis vienu, dažniausiai verta įsigyti brangesnio prekės ženklo. Dėl stipresnio ir sudėtingesnio skonio rinkitės tamsesnės, sodresnės spalvos. Idealiu atveju norite, kad apdaila būtų vidutinė arba sodri. Ieškokite prekių ženklų, kuriuose naudojamas tradicinis kukurūzų, rugių ir miežių receptas arba, jei norite aštresnio skonio, tų, kuriuose yra daugiau rugių. Stipriau apanglėjusius viskius, kurių įvertinimai yra nuo trijų iki keturių, geriau gurkšnoti, nes jie yra intensyvesnio skonio.
Geriausias būdas pasirinkti burboną – atlikti skonio testą ir palyginti skirtingus tipus, kad sužinotumėte, kuris iš jų jums labiau patinka. Dažnai tai galite padaryti seminaruose, spirito varyklose ir aukšto lygio baruose. Taip pat naudinga prisijungti prie forumų ir pasikalbėti su patyrusiais viskio gėrėjais, kurie galės su jumis aptarti įvairius pasirinkimus. Galiausiai, kai einate pirkti butelio, paprašykite parduotuvės pardavėjo ką nors rekomenduoti. Dažnai jie turi gerą patirtį, kokius prekės ženklus pasirinkti.