Maisto gaminimas garų puode populiarėja visur. Garlaiviai greitai gamina maistą neprarandant maistinių medžiagų ir nepridedant riebalų. Tai vieno puodo stebuklai, leidžiantys kartu gaminti įvairius maisto produktus, todėl valymas yra greitas. Tačiau tai pasakius, svarbu žinoti, ko ieškoti perkant maisto garintuvą. Pirkėjas turi atkreipti dėmesį į saugos priemones, garlaivio gamyboje naudojamų medžiagų tipą ir valymo paprastumą.
Garų puodas iš tikrųjų turi pavojų. Viena vertus, nesvarbu, ar garlaivis naudojamas ant viryklės, ar prijungtas prie sienos ir stovi ant stalviršio, išbėgantys garai gali smarkiai nusiplikyti. Garai yra garai, o jei vanduo per greitai išgaruoja mašinoje, kurioje nėra ventiliuojamo saugiklio, gali įvykti sprogimas.
Daugelį metų plastikas buvo karalius. Jį buvo pigu gaminti, lengva valyti ir noriai įgavo beveik bet kokią dizainerio pageidaujamą formą. Tačiau neseniai sveikatos pramonė pastebėjo, kad plastikas gali prasiskverbti gaminant maistą cheminėmis medžiagomis, kurių kai kurios yra labai toksiškos. Kadangi plastikas yra mažiau tankus nei kitos medžiagos, jame taip pat gali kauptis maisto ar ore esančios bakterijos. Geresnis pasirinkimas nei plastikas, ypač garintuvo viduje, yra nerūdijantis plienas arba stiklas.
Atsisakyti plastikinio interjero nebūtinai reikia atsisakyti patogumo valant. Neelektrines mašinas beveik visada galima išardyti, kad tilptų į indaplovę, o daugelis elektrinių modelių leidžia vartotojui ištraukti vidinius komponentus, kad juos būtų galima nuplauti. Pirkėjai gali manyti, kad nepridegantys aparatai yra ypač puikūs garinant skanėstus, kurie yra pakankamai trapūs, kad subyrėtų, jei priliptų prie keptuvės.
Virėjams, kurie valgo sudėtingus patiekalus arba gamina maistą dideliam skaičiui žmonių, garų puodas su vienu ar daugiau papildomų maisto padėklų turėtų būti vienas iš svarbiausių maisto produktų sąrašo. Kai kurie garintuvai, pavyzdžiui, tradiciniai kiniški bambuko garlaiviai, yra sukurti taip, kad būtų galima sukrauti kelis padėklus vienas ant kito. Šio tipo dizainas yra daug geresnis už tą, kuris tinka gaminti maistą daugeliui žmonių vien dėl dydžio; tie garlaiviai gali pavalgyti futbolo komandai, bet negali išvirti vienos porcijos.
Garų puodas su neskaidriu dangčiu nėra geriausias pasirinkimas. Kiekvieną kartą, kai virėjas patraukia dangtį, kad patikrintų gaminimo eigą, iškyla garų debesis. Tai ne tik pavojus; Tai reiškia, kad maisto ruošimo aplinka tapo nestabili ir prireiks papildomo laiko, kad būtų atkurta. Stikliniai dangteliai yra geriausias pasirinkimas.