Šiandien rinkoje yra keletas kavos mišinių, o pasirinkti tobulą kavos mišinį kartais gali būti šiek tiek painu. Šviesūs mišiniai paprastai būna švelnaus arba švelnaus skonio, o tamsūs – stipraus skonio. Kai kurių rūšių kavos mišinių savybės ir skonis dažnai spausdinamos tiesiai ant pakuotės, tačiau regionas, iš kurio kava atgabenta, taip pat gali suteikti informacijos apie jos skonį. Taip pat galbūt norėsite pasirinkti aromatizuotą kavos mišinį.
Lengvas kavos mišinys gali būti geriausias tiems, kurie ne itin mėgsta stiprios kavos skonį. Šie mišiniai paprastai yra švelnaus skonio ir yra šiek tiek švelnesni nei kiti mišiniai. Tokio tipo kavos mišiniai dažnai žymimi kaip pusryčių arba ryto mišiniai.
Įprastam kavos gėrėjui paprastai pakanka vidutinio kavos mišinio. Paprastai jis yra šiek tiek stipresnio skonio nei rytinis mišinys ir dažnai laikomas vidutinio kūno. Bandant pasirinkti kavą biure ar darbo vietoje, tai dažniausiai yra geriausias pasirinkimas, nes ji patiks daugumai kavos gėrėjų. Vidutinio mišinio kava dažnai ženklinama kaip originali arba namų mišiniai.
Tamsios kavos mišiniai dažniausiai tinka tiems, kurie mėgsta stiprios kavos skonį. Kartais jį galima apibūdinti kaip tvirtą ar nuoširdų. Šio tipo kavos mišinys dažniausiai yra geriausias, kai vartojamas be pieno ar kavos grietinėlės. Tamsios kavos mišinys taip pat kartais vadinamas prancūzišku skrudinimu.
Egzotiškesni kavos mišiniai gali būti iš kelių pasaulio regionų, o kiekviename iš šių regionų gaminama šiek tiek skirtingo skonio kava. Pavyzdžiui, kava iš Lotynų Amerikos paprastai laikoma lengvu ir švelniu mišiniu. Kartais bus saldumo užuominų.
Kavos mišinys iš Afrikos arba Artimųjų Rytų paprastai bus laikomas vidutinio tirštumo kavos mišiniu. Kai kurie iš jų gali turėti prieskonių ar kakavos užuominą. Tačiau kavos mišiniai iš Azijos ar Indonezijos dažnai būna labai stipraus skonio, o kai kurie netgi gali būti kiek kartaus skonio.
Aromatizuota kava taip pat yra gana populiari tarp kai kurių žmonių. Aromatizuotas kavos mišinys paprastai susideda iš kavos pupelių, kurios buvo užpiltos tam tikru skoniu prieš jas sumalant. Yra keletas aromatizuotų kavos mišinių, kuriuos galima įsigyti specializuotose kavinėse arba internete. Kai kurie skoniai, pavyzdžiui, vanilė ar lazdyno riešutai, yra šiek tiek prijaukinti. Tačiau kiti skoniai, pavyzdžiui, moliūgų pyragas ar šokoladinis pyragas, kai kuriems žmonėms gali būti šiek tiek laukiniai.