Duonkepės įsigijimas gali būti puikus būdas be pastangų kasdien mėgautis namine šviežia duona. Renkantis geriausią kepyklos duonos mašiną, svarbu atsižvelgti į mašinos tipą, kepimo laiką ir keptuvės tipą. Taip pat svarbu atsižvelgti į duonos mašinos paskirtį. Daugelis žmonių mėgsta kepti duoną kartą per savaitę savo šeimoms, tačiau yra ir restoranų, kurie ieško duonos mašinų, kurios per dieną pamaitintų šimtus žmonių. Kiekviena rūšis turi savo privalumų ir trūkumų, atsižvelgiant į duonos rūšį ar kiekį, kurią ji gali pagaminti.
Yra du pagrindiniai duonos aparatų tipai, įskaitant automatinius ir tradicinius. Tradiciniai duonos aparatai reikalauja, kad žmogus pridėtų kiekvieną iš skirtingų ingredientų pagal laiko reikalavimus. Šio tipo duonos kepimo mašinoms reikia šiek tiek daugiau dėmesio nei automatizuotai. Automatinio tipo duonos aparatas turi skirtingus skyrius, skirtus skirtingiems ingredientams įdėti į mašiną, ir šis tipas automatiškai sumaišo ingredientus pagal iš anksto nustatytą tvarkaraštį. Šiam aparatui duonai pagaminti reikia mažiau pastangų, nes jis yra visiškai automatizuotas tam tikrais intervalais maišyti ingredientus.
Nusprendę įsigyti kepyklų duonos mašiną, svarbu atsižvelgti į laiką, kurį mašina užtrunka duonai gaminti. Duonos gaminimo laikas labai priklauso nuo gaminamos duonos rūšies ir pačios mašinos. Duonkepės gaminant duoną gali užtrukti nuo 45 minučių iki keturių valandų. Komerciniai duonos aparatai paprastai užtrunka trumpiau, o naminės duonos kepimo mašinos paprastai užtrunka ilgiau. Mažesnės mašinos paprastai užima mažiausiai laiko, palyginti su aparatais, kurie kepa didesnius duonos kepalus.
Kepyklų duonos mašina paprastai būna su nepridegančia keptuvėje arba keptuvėje, kurioje nėra šios specialios dangos. Nepridegančias keptuves lengviau išvalyti iškepus duoną. Taip pat yra šviesesnės spalvos plonos keptuvės, kurios pluta yra šviesesnė, arba tamsesnės, storesnės keptuvės, kurios pluta yra tamsesnė, storesnė, variantų. Keptuvės tipas lemia, kokią plutą turės duona, kai ji bus visiškai iškepusi. Kai kuriuose pažangiuose kepyklų duonos mašinų modeliuose priedai yra įvairių tipų keptuvės.