Pirkėjai gali pasirinkti geriausią kinišką wok iš anglinio plieno, ketaus ir aliuminio rūšių, atsižvelgdami į savo biudžetą ir maisto gaminimo pageidavimus. Kiekviena medžiaga tolygiai paskirsto šilumą keptuvės paviršiuje nesudegindama maisto, tačiau skiriasi tiek kaina, tiek svoriu. Tradicinis wok dizainas turi užapvalintą dugną, pritvirtintą prie ilgos rankenos, kurią galima pastatyti virš dujinės viryklės viršaus. Daugelis vakarietiškų wok stilių buvo pakeisti taip, kad dugnas būtų plokščias, kurį būtų galima lengvai pastatyti ant elektrinio viryklės.
Anglies plienas yra viena iš populiariausių medžiagų, naudojamų kinų wok gamyboje. Ši medžiaga greitai įkaista ir tolygiai perduoda šilumą per keptuvės paviršių ir šonus, nors ji nėra natūraliai nelimpa, todėl kiekvieną kartą ją reikia pagardinti kepimo aliejumi. Tiems, kuriems labiau patinka anglinio plieno wok keptuvės apvaliu dugnu, gali būti naudinga įsigyti dizainą, kuris yra suporuotas su metaliniu stovu. Šio tipo pagrindas prilaiko wok apvalią dugną ir saugiai remiasi ant plokščio viryklės paviršiaus. Unikalus suapvalintas dugnas gamina maistą tolygiau nei pakeistas plokščias dugnas ir palengvina greitą maišymą kaitinimo metu.
Asmenys, besidomintys natūraliai nelipniu paviršiumi, gali džiaugtis įsigiję ketaus kinišką wok keptuvę. Ši sunki medžiaga yra natūraliai nelipni, tačiau paprastai jai įkaisti reikia dvigubai daugiau laiko nei kitiems metaliniams keptuvės pagrindams. Porėtas paviršius sugeria bet kurio gaminamo maisto prieskonius ir skonius ir kiekvienam patiekalui suteikia natūraliai sodrų ir tvirtą skonį. Šio tipo wok keptuvės gali būti valomos tik rankomis ir niekada neturėtų būti veikiamos indų plovikliu, nes tai gali smarkiai pakeisti jo skonį. Daugelis ketaus „wok“ kepsnių yra iš anksto pagardinti ir paruošti nedelsiant naudoti.
Anoduoto aliuminio kiniškas wok gali pasiūlyti panašius gaminimo rezultatus už nedidelę anglinio plieno arba ketaus wok kainą. Anglinis plienas paprastai kalamas rankomis, ir jis, ir ketus yra žymiai sunkesni nei ši lengvesnė aliuminio alternatyva. Toks medžiagų pasirinkimas padidina prekės savikainą ir sumažina jo naudojimo patogumą. Anoduotas aliuminis yra kietesnis nei plienas, o svoris yra lengvesnis, nes dėl anodavimo proceso metalas sukuria nelipnų paviršių. Keptuvės vidus gali greitai pasiekti idealią kepimo temperatūrą, o maistas kepamas tolygiai, nesudegindamas ir neprilipdamas prie paviršiaus. Šio tipo keptuvės neturėtų būti veikiamos itin aukštoje temperatūroje, kad būtų išsaugotas nepridegančio paviršiaus vientisumas. Galima įsigyti ir apvalių, ir plokščių dugnų.