Geriausius kopūstų prieskonius galite pasirinkti pasirinkę, kokį kopūstą norite gaminti. Paprasti kopūstų garnyrai dažniausiai verdami su pagrindiniais prieskoniais, pavyzdžiui, druska. Sūdytos jautienos ir kopūstų receptuose yra daug įvairių prieskonių – nuo česnako iki cukraus. Be to, įdaryti ar volioti kopūstų patiekalai dažniausiai nekreipia dėmesio į kopūstinę patiekalo dalį; Vietoj to, svarbūs prieskoniai yra viduje ir gardina mėsą, ryžius ar kitus priedus. Galiausiai, sriubos patiekalui iš kopūstų taip pat gali prireikti vištienos sultinio kubelių.
Kai kurie žmonės pasirenka, kad prieskoniai būtų paprasti, naudodami tik daug druskos ir pipirų. Šie prieskoniai dažniausiai naudojami virtų kopūstų receptuose kartu su sviestu. Jei kopūstai verdami kaip patiekalas, o ne kaip garnyras, kai kuriose vietose tradicinis priedas yra kumpis arba dešra ir bulvės. Tokius priedus, kuriuose yra reikiamų baltymų, kad garnyras būtų sotus, galima virti kartu su kopūstais, kol iškeps. Po to maistas šaukštu išimamas iš puodo ir į dubenį.
Gaminant sūdytos jautienos ir kopūstų receptas skiriasi geriausiais kopūstų prieskoniais. Česnakai, cukrus ir lauro lapas yra kai kurie prieskoniai, dedami į puodą su krūtinėlėmis ir daržovėmis. Kai kuriose šalyse jautienos krūtinėlės dažniausiai būna su prieskonių pakeliu, kuriame yra garstyčių sėklos, česnakai ir daug daugiau. Jei jūs arba kas nors, kas valgo pagardintus kopūstus ir mėsą, esate alergiškas tam tikriems prieskoniams, nenaudokite prieskonių trintuvo. Pagal skonį galima įdėti druskos ir pipirų.
Kartais kopūstams prieskonių dėti nebūtina, o tai dažniausiai būna kopūstų suktinukams. Kopūstų suktinukai dažnai sutelkia dėmesį į tai, kas yra suktinukuose, o ne į patį kopūstą. Kopūstų lapus galima virti arba naudoti žalius, priklausomai nuo recepto. Kopūstų ritinėlių įdaras gali būti mėsingas, aštrus ir sultingas. Kai kurie prieskoniai, dažniausiai naudojami suktinukų viduje, yra rudasis cukrus, juodieji pipirai ir druska.
Kopūstų sriubos patiekalo recepte gali prireikti sultinio kubelių, kurie yra dehidratuoti sultiniai ir daržovės, o kartais ir puikūs kopūstų prieskoniai. Buljono kubeliai – pigus ir patogus prieskonis, naudojamas daugybei sriubų, ne tik kopūstų sriuboms. Šių kubelių skonis ne visai panašus į šviežią vištienos sultinį ir daržoves, bet skonis panašus. Jie dažnai yra sūresni nei švieži. Česnakai ir pipirai yra kiti prieskoniai, dažniausiai dedami į kopūstų sriubas.