Renkantis krabų mirkymo padažą, yra keletas variantų. Klasikinis padažas dažnai gaminamas iš lydyto sviesto ir prieskonių, tokių kaip česnakai, peletrūnai ar petražolės. Jūros gėrybių kokteilių padažas, pagamintas naudojant čili padažą kaip pagrindą, gali suteikti krabų aštrumo. Kai kurie azijietiški padažai, tokie kaip sojos padažas ir imbieras arba saldžiarūgštis padažas, gali suteikti gyvą skonį, pabrėžiantį krabų mėsos subtilumą. Taip pat yra daugybė garstyčių padažų, majonezo padažų ir ne tokių tradicinių derinių, įskaitant avokadą ar aštrų padažą.
Lengvas krabų padažas gali būti pagamintas iš lydyto sviesto. Sviestą galima ištirpinti ir patiekti nedideliame inde, bet dažniau derinamas su kitais ingredientais. Į lydytą sviestą galima įmaišyti tokius ingredientus kaip citrinos sultys, česnakai, peletrūnai ar juodieji pipirai, kad būtų šiek tiek sudėtingumo. Kad sviestas būtų sodraus ir gilaus skonio, sviestą keletą atsargių sekundžių galima ištirpinti karštoje keptuvėje, kol jis suputos ir pradės ruduoti, karamelizuos ir įgaus riešutų skonį.
Klasikinis raudonųjų jūros gėrybių padažas yra kokteilių padažas, jis taip pat gali būti naudojamas kaip aštrus krabų padažas. Čili padažas, kuris yra raudonas ir šiek tiek tirštas, yra kokteilio padažo pagrindas. Dėl saldumo pridedamas kečupas, o aštriai šilumai suteikia krienų, taip pat šiek tiek citrinos sulčių. Šį padažą galima pagaminti labai aštrų arba sumažinti krienų kiekį, kad skonis būtų švelnesnis. Kokteilių padažas gali būti patiekiamas kambario temperatūroje, bet kartais geriau atšaldytas.
Paprastą azijietišką krabų padažą galima pasigaminti sumaišius sojų padažą, ryžių vyno actą, česnaką, imbierą ir kubeliais pjaustytus svogūnus. Be to, galima naudoti paruoštą saldžiarūgštį padažą. Priklausomai nuo to, kaip ruošiami krabai ir pagalbiniai patiekalai, karštos azijietiškos garstyčios taip pat gali būti patiekiamos kaip padažas, sumaišytas su trupučiu aliejaus ar vandens.
Iš garstyčių ir majonezo galima pasigaminti sodrų padažą. Majonezas, garstyčios, šiek tiek grietinėlės ir Vusterio padažas sumaišomi, kad susidarytų tirštas žemiško, mėsingo skonio padažas. Sumažinus majonezo kiekį, Worcestershire paliekamas ir įspaudžiama šiek tiek citrinos sulčių – aštrus garstyčių mirkymo padažas krabų rezultatams. Tokį mirkymo padažą galima padaryti lengvesnį, majonezą pakeitus grietinėle.