Perkant linų sėmenų aliejaus priedą, reikia atsižvelgti į keletą veiksnių, įskaitant tai, kaip jis vartojamas ir kaip jis apdorojamas. Linų sėmenų aliejus gali būti skysto pavidalo arba kapsulėse, bet kad ir kokia forma būtų, geriau, jei aliejus būtų šalto spaudimo ir nerafinuotas. Sertifikuotos ekologiškos sėklos auginamos nenaudojant pesticidų ar dirbtinių trąšų ir dažniausiai nėra genetiškai modifikuotos. Šviesa gali paveikti skystą linų sėmenų aliejų, todėl geriausias linų sėmenų aliejaus papildas yra tamsaus arba nepermatomo stiklo buteliuose. Produktai turi būti apdorojami ir supakuoti aplinkoje, kurioje kontroliuojama šiluma, šviesa ir deguonis, nes jie gali sunaikinti aliejų.
Skystą linų sėmenų aliejų renkasi tie, kurie mėgsta aliejaus pilti į įvairius maisto produktus arba vartoti po šaukštą. Aliejų galima pilti į kokteilius ar kokteilius ir apšlakstyti ant salotų. Kadangi aliejus yra jautrus šilumai ir šviesai, jo negalima laikyti aukštoje temperatūroje arba supakuoti į skaidrius butelius ar talpyklas.
Kapsulės ir minkšti geliai yra geriausias linų sėmenų aliejaus papildas tiems, kurie nemėgsta aliejaus skonio. Daugiau privalumų vartojant papildą tokiu būdu yra tai, kad aliejus yra labiau apsaugotas nuo šviesos ir deguonies, todėl nėra taip tikėtina, kad jis apkarts. Kitų aliejų, pvz., saulėgrąžų, sezamo sėklų ar agurklių aliejaus, įdėjimas gali būti problema tiems, kurie nori, kad jų papildas būtų 100 % grynas, todėl ingredientų sąrašas turėtų būti visada patikrintas.
Linų sėmenyse yra daug omega 3 riebalų rūgščių, ląstelienos ir lignanų, tačiau pastarosios naudos yra tik sėklos lukšte, todėl jos pašalinamos perdirbant aliejų. Kai kurie mano, kad geriausias linų sėmenų aliejaus papildas yra toks, į kurį buvo pridėta dalelių ir padidėjo skaidulų bei lignano kiekis aliejuje. Jei buteliuko sudedamosiose dalyse yra linų sėmenų dalelių, tai yra daug lignano turintis linų sėmenų aliejus. Idealus lignanų kiekis yra apie 45 mg per dieną, tačiau net ir daug lignano turinčiuose aliejuose yra tik apie XNUMX mg arbatiniame šaukštelyje aliejaus. Todėl kai kurie mėgsta maltus linus, nes juose yra naudingų savybių, kurių nėra aliejuje.
Šalto spaudimo aliejus – tai aliejus, kurio išgavimo šiluma nebuvo naudojama. Nerafinuoti aliejai taip pat yra geresni, nes jie nėra taip apdorojami kaip rafinuoti aliejai. Sertifikuotose ekologiškose linų sėmenyse nėra pesticidų ir trąšų, jos nėra genetiškai modifikuotos, tiems, kurie mėgsta tokį maistą. Geresni linų sėmenų aliejaus gamintojai taip pat užtikrina, kad aliejuje nėra švino ir gyvsidabrio, todėl visada verta šiek tiek ištirti produkto kilmę ir gamintoją.