Perkant linų sėmenų miltus svarbu atsižvelgti į tai, kiek laiko patiekalas stovėjo parduotuvės lentynoje, į maišelio tipą, į kurį valgis supakuotas, ar maistas buvo atšaldytas, ar ne, ir ar maišelis buvo uždarytas vakuume. . Visi šie dalykai prisideda prie linų sėmenų miltų, kurie yra maistingi, skanūs ir švieži.
Kaip ir daugumą natūralių produktų, linų sėmenų miltus geriausia įsigyti asmeniškai. Nors tokio tipo patiekalus galima įsigyti internetu, perkant internetu sunku nustatyti, kiek laiko produktas stovėjo lentynoje. Apsilankę parduotuvėje paklauskite apie gaminį, kurį svarstote. Sužinokite, kada produktas atkeliavo, kada jis buvo supakuotas, ir apsižvalgykite po parduotuvę, kad sužinotumėte, ar parduotuvėje yra daug klientų.
Taip pat svarbu, kokiame maišelyje bus laikomas maistas. Linų sėmenų miltų maišeliai turi būti nepermatomi, kad saulės spinduliai nepatektų į maišelį. Paprastai geriausia vengti didelių, miltais pripildytų šiukšliadėžių, nes jos būna permatomos. Vietoj to ieškokite mažesnių pakuočių, kurios yra užsandarintos vakuume.
Linų sėmenų miltai taip pat turėtų būti laikomi šaldytuve, nors daugelyje parduotuvių nėra vietos tokiu būdu laikyti miltus. Jei nerandate parduotuvės, kurioje maistas būtų lentynose šaldytuve, įsitikinkite, kad maistą atšaldote arba užšaldote, kai tik atvyksite į namus. Geriausias būdas prailginti galiojimo laiką yra laikyti maistą vėsų ir sausą.
Linų sėmenų miltai jokiu būdu neturėtų būti kartūs arba kvepėti apkarstymu. Ragaudami ir uostę gaminį turėtumėte nustatyti, ar maistas vis dar šviežias. Jei neįmanoma nustatyti, kiek laiko maistas stovėjo parduotuvės lentynoje, geriausia pirkti nesmulkintus linų sėmenis. Nesmulkintas sėklas galite sumalti taip, kaip jums reikia, ir šis būdas užtikrins, kad jūsų linų sėmenų miltai nesuges.
Nesmulkinti linų sėmenys neturi tų pačių privalumų kaip malti linų sėmenys, todėl tokio tipo patiekalai yra nepaprastai populiarūs. Jei nuspręsite pirkti nesmulkintas sėklas, jas nesunkiai sumalsite kavos malūnėliu arba trintuvu. Nusipirkus ir tinkamai laikant linų sėmenis, jų gali užtekti porą mėnesių – tiesiog nepamirškite išmesti visas apkartusias sėklas.