Imuninei sistemai yra daug įvairių maisto produktų, kurie, valgant sveiką mitybą, padeda stiprinti imuninę sistemą ir gali padėti išvengti ligų. Paprastai tai yra maisto produktai, kuriuose gausu antioksidantų; tai vitaminai C ir E, taip pat beta karotinas, kuris patenka į didesnę karotinoidų kategoriją. Kitos maistinės medžiagos yra cinkas ir selenas, kurie taip pat gali padėti sustiprinti imuninę sistemą. Geriausi šių vitaminų ir mineralų šaltiniai paprastai yra vaisiai ir daržovės, taip pat tam tikri baltymų šaltiniai, tokie kaip tunas arba įvairių rūšių riešutai.
Geriausia nelaukti, kol susirgsite, kad pradėtumėte valgyti imuninei sistemai skirtą maistą. Vietoj to stenkitės kiekvieną dieną valgyti kuo daugiau sveikos mitybos, kurioje gausu vaisių ir daržovių, nesmulkintų grūdų ir baltymų. Tai padės sustiprinti imuninę sistemą ir sumažins tikimybę, kad pirmiausia susirgsite. Jei susergate, toliau valgydami šią sveiką mitybą galite sutrumpinti ligos trukmę ir sumažinti jos sunkumą. Maisto, kuriame gausu antioksidantų, valgymas ne tik naudingas imuninei sistemai, bet netgi gali padėti išvengti širdies ligų ir vėžio; taip pat puikiai tinka odai ir bendrai gerovei.
Tam tikri imuninei sistemai skirti maisto produktai, kuriuose gausu antioksidantų, dažnai vadinami „supermaistais“. Tai vaisiai, pavyzdžiui, mėlynės ir apelsinai, riešutai, pavyzdžiui, graikiniai riešutai, ir lapinės žalumynai ar daržovės, pavyzdžiui, špinatai ir brokoliai. Išsamų sąrašą galima rasti ieškant internete, tačiau visa tai yra puikus maistas imuninei sistemai. Tačiau apskritai bet kokie vaisiai ar daržovės, kuriuos valgote, yra naudingi imuninei sistemai. Gera taisyklė – rinkitės spalvingiausius vaisius ir daržoves, kad gautumėte didžiausią maistinę naudą.
Žinoma, vaisiai ir daržovės nėra vienintelis maistas imuninei sistemai. Cinkas, kuris puikiai stiprina imunitetą, randamas daugelyje skirtingų baltymų šaltinių, įskaitant mėsą, žuvį, pupeles ir riešutus. Šiuose šaltiniuose taip pat dažnai randama seleno, o tam tikri grūdų produktai taip pat yra praturtinti selenu. Geriausias pasirinkimas yra valgyti kuo daugiau visavertės dietos ir ieškoti visaverčio maisto, kuriame yra geriausių antioksidantų, taip pat kitų vitaminų ir mineralų.