Jei ieškote tobulo traškaus medaus obuolio, turėsite ištirti kelis skirtingus vaisiaus aspektus. Spalva ir skonis yra dvi sritys, į kurias reikia atsižvelgti, norint priskirti medaus traškučius kaip geriausius tokio pobūdžio. Dydis yra dar vienas kintamasis, į kurį dažnai atsižvelgiama, kai bandoma pasirinkti geriausią medaus traškumą, ir dauguma šių obuolių paprastai patenka į vidutinio ir didelio dydžio diapazoną. Geriausi obuoliai bus ne tik labai tvirti, bet ir labai ryškaus obuolių aromato, kuris išskirs jį iš bet kurios kitos veislės. Taip pat svarbu ištirti obuolio išorę, kai bandote pasirinkti geriausią, nes pradūrimo žymės, plokščios dėmės ir kiti pažeidimo požymiai dažnai gali pabloginti obuolio kokybę.
Saldus ir aitrokas skonis derinamas su traškumu, kurį obuolių valgytojai dažnai apibūdina kaip sprogstamą, geriausio medaus traškučio kartais galima rasti vietiniame vaisių turguje. Prieš perkant obuolį geriausia patikrinti, ar jis prinokęs. Prinokęs obuolys jausis tvirtas ir vientisas, kai šiek tiek spaudžiate rankas.
Ieškodami geriausio turimo medaus traškumo, norėsite pasirinkti obuolį, kuris yra labiau raudonas nei žalias. Įprastas traškus medaus obuolys bus tarp beisbolo ir minkšto kamuoliuko dydžio. Jis taip pat pirmiausia bus raudonos spalvos, kai bus subrendęs iki maksimumo. Tačiau tai nereiškia, kad ant obuolio nebus žalios spalvos. Šiai obuolių veislei būdinga šiek tiek žalios spalvos, kuri visiškai neturės įtakos jo skoniui ar traškumui.
Įkandus į skaniausią medaus traškutį, obuolys bus itin traškus ir atrodys, kad dantis įsminga į jo minkštimą. Sužinosite, kad išsirinkote geriausią šios rūšies obuolį, kai kramtant obuolį kiekvienas kąsnis įgaus traškią ir traškią tekstūrą. Obuolių minkštimas bus ryškios, pieno baltumo, o įkandus ar pjaustant obuolį išskirs sultys nuo kiekvieno minkštimo paviršiaus. Geriausi obuoliai taip pat labai kvapnūs, kai juos įkando arba supjaustoma. Geriausi traškūs medaus obuoliai bus ir saldūs, ir aštrūs, todėl jūsų paletėje bus gerai subalansuotas skonis.