Kaip išsirinkti geriausią morkų sulčiaspaudę?

Žmonės, norintys namuose pasigaminti šviežių vaisių ir daržovių sulčių, gali rinktis iš kelių skirtingų tipų aparatų. Nėra sulčiaspaudės, kuri būtų skirta tik morkoms spausti. Vietoj to, morkų sulčiaspaudė gali tvarkyti įvairius vaisius ir daržoves – nuo ​​kietų daržovių, tokių kaip morkos, iki lapinių žalumynų, įskaitant špinatus ir lapinius kopūstus. Norėdami rasti geriausią sulčiaspaudę, turėtumėte apsvarstyti, kokio tipo sulčiaspaudė tai yra, kiek ji turi arklio galių, kaip lengva ją naudoti ir valyti bei kaip lengva bus prižiūrėti ar taisyti.

Rankinės sulčiaspaudės paprastai yra pigiausias sulčiaspaudės tipas, nes vartotojas spaudžia sultis iš maisto. Šio tipo sulčiaspaudės paprastai nerekomenduojamos morkoms ir kitoms kietoms daržovėms, tačiau gali puikiai tikti minkštoms daržovėms ir vaisiams. Kitame spektro gale yra hidraulinės sulčiaspaudės, kurios mala maistą ir automatiškai taiko slėgį, kad išgautų kuo daugiau sulčių. Jie tinka beveik bet kokio tipo vaisiams ar daržovėms ir paprastai kainuoja daug daugiau nei kitų tipų sulčiaspaudės.

Labiausiai paplitusi namų morkų sulčiaspaudė yra dviejų pagrindinių tipų: išcentrinė ir kramtomoji. Išcentrinės sulčiaspaudės sukasi maistą ant peilių, kad sumaltų ir ištrauktų sultis. Kramtomos sulčiaspaudės susmulkina maistą panašiai kaip žmonės kramto, be išcentrinio sukimosi. Paprastai kramtomosiose sulčiaspaudėse susidaro mažiau šilumos, nes jos lėčiau mala maistą. Sulčiaspaudės, kurios generuoja daug šilumos, gali pakeisti sulčių skonį, susidaryti daug putų ir sukelti oksidaciją, dėl kurios sultyse sumažėja maistinių medžiagų kiekis.

Apskritai, pagrindiniai šių tipų morkų sulčiaspaudžių skirtumai atsiranda dėl maisto malimo būdo. Sulčiaspaudės kramtymas paprastai užtrunka ilgiau, tačiau jos taip pat skleidžia mažiau triukšmo dėl lėtesnio šlifavimo; tai taip pat gali padėti išsaugoti sulčių kokybę. Tačiau ypač didelės spartos kramtoma morkų sulčiaspaudė gali sukurti pakankamai šilumos, kad pablogėtų sulčių kokybė. 450 vatų arklio galių diapazonas yra laikomas gera vidutinio greičio sulčiaspaude, kuri turi pakankamai galios tvarkyti kietą maistą, nesukeldama taip greitai, kad nukentėtų kokybė.

Kitos svarbios savybės, į kurias reikia atsižvelgti renkantis morkų sulčiaspaudę, yra tai, kaip lengva ją naudoti ir valyti. Be to, radus didesnį lataką, reikės mažiau ruošti ir smulkinti. Pasirinkus sulčiaspaudę su nuimamomis dalimis, paprastai lengviau valyti, todėl verta pagalvoti tiems, kurie planuoja sultis spausti dažnai. Galiausiai, pasirinkus kokybišką prekės ženklą, kuriam suteikiama garantija ir lengvai prieinamos atsarginės dalys, greičiausiai bus lengviau taisyti arba pakeisti, jei jis sugenda.