Orzo yra maži makaronai, kurie yra labai panašūs į plokščią ryžių grūdą. Renkantis orzo makaronus, turite daugybę variantų, įskaitant nesmulkintus kviečius, saldžiąsias bulves, vaivorykštinius ir citrininius česnakus. Šios veislės gali būti naudojamos receptuose nuo sriubos iki makaronų salotų, todėl norėsite atsižvelgti į kitus patiekalo skonius ir kaip juos papildys orzo. Norint pasirinkti geriausią variantą, reikia susipažinti su skirtingais makaronų skoniais ir jų panaudojimu patiekaluose.
Daugeliui patiekalų įprastas orzo gali būti geras priedas. Jis gali būti naudojamas sriuboms ir troškiniams pridėti arba tiesiog patiekiamas kaip garnyras. Nors paprastas orzo yra geras pasirinkimas daugeliui patiekalų, aromatizuotos veislės gali suteikti papildomo skonio ar spalvos.
Nesmulkintų kviečių grūdas yra sveikas pasirinkimas ir gali būti geras garnyras, kai jis derinamas su mėsa ir ant grotelių keptomis daržovėmis, arba valgomas kaip pagrindinis patiekalas su liesais baltymais, tokiais kaip vištiena ar žuvis, įmaišyta į makaronus. Patiekalą apibarstę paprastomis žolelėmis ir prieskoniais arba šlakeliu alyvuogių aliejaus, patiekalas išliks lengvas ir sveikas. Nesmulkintų kviečių grūduose paprastai yra daugiau skaidulų nei įprastame orzo, todėl tai gali būti geras pasirinkimas besirūpinantiems savo sveikata.
Paprastai, kai dauguma žmonių galvoja apie makaronus, saldžiosios bulvės gali būti ne pirmas dalykas, kuris ateina į galvą. Makaronai, įskaitant orzo, pagaminti iš daržovių, išpopuliarėjo tarp vartotojų ir padėjo makaronus paversti sveikesniu pasirinkimu. Saldžiųjų bulvių orzo galima paruošti su saldesniais skoniais, tokiais kaip cinamonas ar rudasis cukrus, ir gali būti derinamas su kiaulienos patiekalu, pavyzdžiui, keptuvėje keptais kiaulienos gabalėliais ar kiaulienos nugarine.
Rainbow orzo, pagamintas iš daržovių, tokių kaip špinatai ir raudonieji pipirai, mišinio, gali būti įdomus pasirinkimas žmonėms su vaikais ir yra geras būdas įtraukti daugiau daržovių į įprastą mitybą. Spalvoti makaronai gali suteikti skonio ir vizualinio patrauklumo kartu su vištiena ar žuvimi. Šis makaronų variantas taip pat yra geras pasirinkimas gaminant atšaldytų makaronų salotas. Dar vienas skanus makaronų patiekalas – ant vaivorykštės orzo užpilti šlakelį lengvo bazilikų pesto padažo.
Citrinų ir česnakų skoniai dažnai puikiai dera ir yra populiarus orzo makaronų derinys. Šios kvapiosios medžiagos paprastai labai gerai dera su šviežių jūros gėrybių patiekalu; kartu su šio tipo orzo gali būti patiekiami bet kokie omarų, krevečių, žuvies ar šukučių variantai. Šiuose makaronuose esančios kvapiosios medžiagos taip pat yra geras pasirinkimas, jei norite pridėti į paprastą daržovių makaronų ar sultinio sriubą.