Pita duona buvo žinoma labai ilgą laiką ir iš tikrųjų gali būti viena iš seniausių duonos rūšių. Tai skani plokščia, apvali duona, dažniausiai siejama su Graikija ir Viduriniais Rytais. Pita duona dažnai patiekiama su įvairių rūšių padažais arba naudojama sumuštiniams gaminti. Jūsų pasirinktas tipas ir prekės ženklas iš dalies priklausys nuo jūsų asmeninių pageidavimų, nors kai kurie tipai geriau tinka tam tikriems maisto produktams, o kiti gali būti geresni valgant vieną.
Prekybinė pita duona yra įvairių dydžių, skonių ir rūšių. Taip pat galite gaminti naminę pita duoną. Yra daugybė populiarių, žinomų pita pavadinimų, iš kurių galima rinktis, ir yra daug receptų, kuriuos galite pasigaminti patys. Pitą galima įsigyti paprastos arba specialių skonių, tokių kaip parmezanas, svogūnai arba česnakai ir žolelės. Jei šis sąrašas verčia jus alkani, rasite daug daugiau galimybių patenkinti savo apetitą.
Kai kurie žmonės renkasi didesnę pitą, kad būtų lengviau iš jos pagaminti sumuštinius. Pita yra plokščia, apvali, dviejų sluoksnių duona, kuri dažnai perpjaunama per vidurį, kad būtų padarytos dvi atskiros „kišenės“. Tada kišenes galima užpildyti įvairiais įdarais ir pagaminti skanius sumuštinius. Kuo didesnės kišenės, tuo lengviau jas užpildyti, ir tuo kiekvienoje talpesnė bus.
Pitos duona taip pat gali būti naudojama picai gaminti arba naudojama panašiai kaip tortilija maistui laikyti. Populiari sumuštinių forma vadinama įvyniojimu, o iš pitų galima gaminti ir įvyniojimus. Kai kurie žmonės pitą taip pat supjausto griežinėliais, kad patiektų su padažais.
Jei kenčiate nuo maisto jautrumo ar alergijos maistui, apsvarstykite galimybę išbandyti vieną iš daugelio pitų receptų, sukurtų specialiai tiems, kurie mažai toleruoja tam tikrus ingredientus. Taip pat yra pasirinkimų tiems, kurie laikosi kitų specialių dietų. Galite rinktis iš be riebalų, be glitimo, mažai kalorijų, nesmulkintų kviečių ir kitų pilno grūdo produktų.
Taip pat galite išbandyti skirtingus prekės ženklus ar skirtingus receptus, kad juos palygintumėte ir sužinotumėte, kuris iš jų jums labiausiai patinka. Geras pavyzdys yra specialių rūšių, pvz., mažai kalorijų turinčių, palyginimas, kad sužinotumėte, kurie iš jų yra geriausio skonio. Pita duonos gaminimas namuose yra puikus būdas sutaupyti pinigų palyginant.