Nesvarbu, ar norite ilgai tarnaus trintuvo namams, ar reikia patvaraus gaminio verslui, profesionalus trintuvas dažnai yra geras pasirinkimas. Viena iš pirmųjų detalių, kurią reikia pagalvoti, yra tai, ar dažniausiai maišysite maistą, gėrimus ar abu, nes kai kurie maišytuvai specializuojasi. Pridedamos talpyklos tūris taip pat yra svarbus, kaip ir viso prietaiso dydis, nes virtuvėje ar bare turite turėti pakankamai vietos. Taip pat turėtumėte atsižvelgti į maišytuvo indo medžiagą, nes jums gali prireikti ąsočio, kuris būtų ypač patvarus arba galintis palaikyti maišomų daiktų temperatūrą.
Apsvarstykite elementus, kuriuos paprastai maišysite, nes kai kurie maišytuvai pasižymi tam tikromis ypatybėmis. Pavyzdžiui, jei turite barą arba tiesiog mėgstate gaminti maišytus gėrimus namuose, profesionalus maišytuvas, kurio specializacija yra ledo smulkinimas ir skysčių maišymas. Šio tipo maišytuvui dažnai reikia tik kelių greičių, o tai reiškia, kad galite sutaupyti pinigų. Jei planuojate maišyti maistą, dažnai geriausia įsigyti profesionalų maišytuvą su keliais greičiais, kurie atitiktų skirtingą maisto produktų konsistenciją. Kai kuriuose maišytuvuose yra priedų, kurie leidžia juos naudoti kaip virtuvės kombainus ir smulkintuvus, todėl šį įrankį galite naudoti tiek už baro, tiek virtuvėje.
Daugelis profesionalių maišytuvų yra didesni už vidutinius namuose skirtus maišytuvus, nes dauguma komercinių maišytuvų svyruoja nuo 32 uncijų (apie 946 ml) iki daugiau nei 64 uncijų (apie 1,893 XNUMX ml). Prieš rinkdamiesi dydį, apsvarstykite maisto ar gėrimų kiekį, kurį reikės maišyti vienu metu. Jei, pavyzdžiui, baro klientai dažnai vienu metu užsisako kelias šaldytas margaritas, gali būti protinga naudoti didelį maišytuvą. Jei taip nutinka retai arba bare ar virtuvėje yra mažai vietos, dažniausiai geriausias yra mažesnis profesionalus maišytuvas. Jei paprastai vienu metu reikia maišyti didelius medžiagų kiekius, bet turite mažai vietos, rankinis plaktuvas gali būti geriausias, nes galite jį įdėti tiesiai į puodą ar dubenį su maistu, o ne naudodami atskirą indą.
Dar viena smulkmena, apie kurią reikia pagalvoti prieš perkant profesionalų maišytuvą – indo medžiaga. Daugelis jų yra pagaminti iš stiklo, tačiau jei turite barą, kuriame dažnai būna daug žmonių, arba planuojate jį naudoti šalia mažų vaikų namuose, yra didelė rizika, kad konteineris kada nors bus apverstas. Kad nereikėtų valyti sudužusio stiklo ir nereikėtų pirkti naujos talpos, apsvarstykite galimybę pasirinkti profesionalų maišytuvą su plastikiniu ąsočiu. Jei planuojate maišyti produktus, kurie turi būti karšti arba šalti, turėtumėte apsvarstyti maišytuvą su nerūdijančio plieno indu, nes ši medžiaga yra žinoma, kad geriau palaiko maišyto gaminio temperatūrą.