Šaltiesiems žiemos mėnesiams praeinant neišvengiamai mintys krypsta į maisto gaminimą lauke. Idėją mėgautis ramia vasaros naktimi kažkaip sustiprina mintis apie ant propano grotelių čirškančius dešrainius, mėsainius ar kepsnius. Bet kokia grilis yra geriausias?
Pirmas žingsnis perkant propano groteles yra rasti modelį, kuris labiausiai atitinka jūsų poreikius, nes yra beveik nesuskaičiuojama daugybė pasirinkimų ir galimybių. Jei planuojate gaminti paprastus patiekalus tik sau ar keliems draugams, nešiojamojo grilio turėtų pakakti.
Nešiojama propano kepsninė yra nebrangi ir dažnai kainuoja mažiau nei 30 USD. Jie lengvi, lengvai transportuojami, greitai ir tolygiai iškeps maistą. Nešiojamose grotelėse naudojamas labai mažas propano bakas, todėl jie puikiai tinka išvykoms į stovyklą, išvykoms į paplūdimį ar mėsainiams po žvaigždėmis.
Tačiau jei ketinate kepti ant grotelių didesniu mastu, ruošdami krūtinėlę, dideles šonkauliukų plokštes, kalakutieną ar vištieną, tuomet akivaizdus pasirinkimas yra propano kepsninė. Šios kepsninės gali kainuoti nuo šimtų iki tūkstančių dolerių, priklausomai nuo dydžio ir galimybių. Jie gali būti laisvai stovintys arba įmontuoti į nuolatinę plytų ar betono terasą.
Vis dėlto, kad ir kurią versiją pasirinktumėte, yra tam tikros konstantos, kurios parodys kokybę. Bene paprasčiausias būdas įvertinti grotelių kokybę – pažvelgti į medžiagą, iš kurios ji pagaminta.
Grotelės dažniausiai gaminamos iš lakštinio metalo, ketaus, aliuminio arba nerūdijančio plieno. Daugeliu atvejų, jei profesionalūs virėjai teikia pirmenybę, geriausias pasirinkimas yra nerūdijantis plienas. Įsitikinkite, kad kepimo kamera, grotelių lentynos ir rėmas yra pagaminti iš nerūdijančio plieno. Kartais gamintojai dažo įprastą plieną, todėl atrodo, kad jis yra nerūdijantis. Tokiais atvejais jūsų blizgančių, naujų grotelių kojelės po kelerių metų gali pasidengti rūdimis.
Kieme grotelės siūlo daugybę funkcijų. Keli kepimo paviršiai, išdėstyti kaip lentynos, yra labai patogu. Be to, įmontuoti šoniniai staleliai, kuriuose galėsite sudėti maistą, padažus ir prieskonius, neleis jums bėgti pirmyn ir atgal į virtuvę. Keli, įmontuoti termometrai leidžia virėjui stebėti temperatūrą įvairiose kepsninės dalyse.
Beveik visos kiemo kepsninės yra savaime užsidegančios, jose yra temperatūros valdikliai ir termometrai. Tačiau ne visos šios savybės yra vienodos kokybės. Tai yra vienas atvejis, kai verta įsigyti prekės pavadinimą, o ne bendrą produktą, ir užpildyti garantijos kortelę. Atrodo, gyvenimo realybė, kad grilio savaiminio užsidegimo mygtukas bus pirmoji dalis, kuri sugenda. Jei įsigijote firmines groteles, atsargines dalis galite lengvai įsigyti.
Geriausia propano kepsninė yra ta, kuri yra tvirta ir patikima, turi reikiamą talpą ir, svarbiausia, teikia didžiausią malonumą virėjui.