Kaip išsirinkti geriausią restorano valdymo programinę įrangą?

Restoranai yra nuolatinės veiklos centras, reikalaujantis nuolatinio ir kruopštaus valdymo. Restorano valdymo programinės įrangos naudojimas gali būti būdas užtikrinti, kad būtų užsakytos tinkamos prekės, suplanuotas tinkamas padavėjų ir virėjų skaičius, o šeimininkė nebus šaukiama, kad du kartus užsakė staliuką prie lango. Tinkamos restorano valdymo programinės įrangos pasirinkimas gali priklausyti nuo restorano poreikių ir turimų išteklių.

Inventorizacijos galimybės yra pagrindinis veiksnys daugelyje restoranų valdymo programinės įrangos. Kad restoranas uždirbtų pelną, vadovas ar savininkas turi nustatyti pakankamai aukštas maisto kainas, kad būtų padengtos išlaidos. Kai kurios programos leidžia nuolat sekti kiekvieną ingredientą kiekviename patiekale, todėl vadovai gali pamatyti, koks yra mėsainio ir sūrio mėsainio kainų skirtumas, ir atitinkamai koreguoti pardavimo kainas. Tinkamas atsargų kainos ir pardavimo kainos stebėjimas yra tikras būdas išvengti skolų dėl neteisingų kainų įvertinimų.

Planavimas gali būti dar vienas didelis rūpestis žiūrint į restorano valdymo programinę įrangą. Padavėjai, virėjai ir šeimininkai gali turėti skirtingas darbo valandas ir turi būti suplanuoti, kad jie dirbtų efektyviai. Kad viskas vyktų sklandžiai, gera restorano planavimo programa netgi gali suvaldyti darbuotojų pertraukas, užtikrindama, kad pietūs ar trumpos pertraukos būtų išdėstyti laipsniškai ir dėl to nesulėtėtų klientų aptarnavimas. Dauguma programų, kurios tvarko planavimą, leidžia lengvai atspausdinti dienos ar savaitės tvarkaraštį, kurį taip pat galima paskelbti ir paskirstyti darbuotojams.

Kitas svarbus planavimo susirūpinimas gali būti klientų paskirstymas sėdinčiame restorane. Nors įprastoje vietoje gali būti nepriskirtos vietos, daugelis restoranų nusprendžia nukreipti klientus prie konkrečių jų vakarėlio stalų. Norint, kad restoranas veiktų sklandžiai, būtina sekti rezervacijas ir žinoti, kokie stalai šiuo metu yra prieinami atvykstančioms grupėms. Daugelis restoranų valdymo programų leidžia lengvai peržiūrėti sėdimų vietų diagramą, kurią galima tiesiog pakeisti kiekvieną kartą, kai vakarėlis atvyksta, išvyksta ar rezervuoja staliuką iš anksto.

Viena paskutinė funkcija, į kurią reikia atsižvelgti renkantis restorano valdymo programinę įrangą, yra biudžeto sudarymo programų prieinamumas. Kai kuri programinė įranga leis lengvai planuoti išteklius, nes vartotojas į vieną didelį biudžeto failą galės įvesti informaciją, pvz., įrangos ir tiekimo išlaidas, darbuotojų atlyginimus ir kitas išlaidas, pvz., nuomą ir komunalines paslaugas. Palyginus bendras verslo išlaidas su gaunamomis pajamomis, vadovas gali greitai ir lengvai pamatyti, ar yra pelno ar skolų, ar yra galimybė plėsti ar įsigyti naujos įrangos.

Norėdami rasti geriausią restorano valdymo programinę įrangą, įvertinkite verslo poreikius ir ieškokite programos, kuri tiksliai atitiktų reikalavimus. Atsižvelkite į programos sudėtingumą, nes darbuotojams gali prireikti mokymų, kad jie galėtų efektyviai ją naudoti. Pabandykite patikrinti programinės įrangos apžvalgų svetaines, kad gautumėte atsiliepimų apie programą iš kitų vartotojų. Atminkite, kad nors daugelis restoranų valdymo programų gali būti brangios, netikslių ir klaidingų sąskaitų tvarkymas ilgainiui gali būti daug brangesnis.