Jei norite įsigyti stalviršio vandens distiliatorių, galite atsižvelgti į keletą veiksnių. Gamybos greitis yra viena iš svarbiausių specifikacijų, į kurią reikia atkreipti dėmesį, ypač jei geriamąjį vandenį reikės distiliuoti kasdien. Galbūt norėsite išsiaiškinti savo kasdienius vandens poreikius ir tada pasirinkti įrenginį, kuris juos patenkins. Taip pat labai svarbu atkreipti dėmesį į vandens grynumą, kurį gali pasiekti įrenginys, jei prietaisą naudosite geriamajam vandeniui. Kai kuriuose distiliuotojuose yra aktyvuotos anglies filtrai prieš arba po distiliavimo, kurie gali padėti pašalinti visus lakiuosius organinius junginius (LOJ), kurie patenka į distiliavimo procesą.
Pagrindinė stalviršio vandens distiliatoriaus funkcija yra pašalinti iš vandens nešvarumus naudojant garavimą ir kondensaciją. Šiuos įrenginius paprastai sudaro vandens indas, kaitinimo elementas ir kondensatoriaus ritė. Įjungus vieną iš šių įrenginių, kaitinimo elementas padidina temperatūrą vandens inde. Tai gali veiksmingai sunaikinti kai kuriuos patogenus, nors dauguma priemaišų taip pat lieka, kai vanduo virsta garais. Tada garai pakyla į kondensatoriaus ritę, kuri grįžta į skystą būseną.
Kai kurie pagrindiniai skirtumai tarp skirtingų stalviršių vandens distiliavimo įrenginių yra vandens indo talpa ir kaitinimo elemento galia, kurie abu gali turėti įtakos įrenginio gamybos greičiui. Kadangi gamybos greitis gali būti svarbus veiksnys, padedantis pasirinkti geriausią stalviršio vandens distiliatorių, tai yra dvi specifikacijos, į kurias turėtumėte atkreipti dėmesį. Norint įsitikinti, kad įrenginys bus geras pasirinkimas, svarbu pasirinkti tokį, kuris kiekvieną dieną gali distiliuoti pakankamai vandens, kad atitiktų jūsų poreikius. Šildymo elemento galia vatais yra didžiausias rodiklis, nurodantis, kaip greitai įrenginys galės distiliuoti vandenį, nors kitu atveju didelės galios, suporuotos su neįprastai dideliu indu, rezultatai gali būti nepatenkinami.
Kitas svarbus veiksnys, į kurį reikia atkreipti dėmesį renkantis stalviršio vandens distiliatorių, yra valymo lygis. Kokybiški distiliuotojai paprastai turi sertifikatus, kuriuose nurodomas jų galimo gaminti vandens grynumo lygis, o kartais net nurodomas konkretus patogenų, kurie buvo pašalinti atliekant bandymus, procentas. Taip pat galite ieškoti distiliuotojo, kuriame būtų aktyvintos anglies filtras, jei nerimaujate dėl aukščiausio lygio valymo. Internete paskelbtos vartotojų apžvalgos taip pat gali būti naudingos nustatant bet kurio įrenginio privalumus ir trūkumus.