Jazminų arbata gali būti gaminama iš juodosios, baltosios arba žaliosios arbatos, tačiau populiariausia versija yra žalioji jazminų arbata. Jis gaminamas dviejų etapų procesu, kurio metu pirmiausia nuimamas arbatos derlius, o vėliau paskleidžiamas jazminų kvapas. Brangiausia žaliųjų jazminų arbata gaminama iš pumpurų, rankomis susuktų į didelius perlus, tačiau skanų ir pigesnį variantą galima gauti įsigijus geros kokybės žaliąją arbatą, užpiltą jazminais. Venkite nebrangių arbatos maišelių arba „jazminų skonio“ produktų ir pirkite arbatą iš patikimos arbatos parduotuvės, jei tokia jūsų vietovėje yra.
Jei norite patirti tikrai prabangių įspūdžių, rinkitės jazminų perlus, dažnai vadinamus drakono ar fenikso perlų arbata. Tik jaunų žaliosios arbatos lapelių ir pumpurų sidabriniai galiukai pavasarį susukami į didelius perlo formos rutuliukus, vėliau saugomi iki vasaros, kai jazminas pražysta. Šviežiai nuskinti jazminų žiedlapiai sluoksniuojami perlais, kad sugertų aromatą. Mirkymo metu perlas puodelyje atsiveria į gražią gėlę. Aukštos kokybės jazminų perlus galima dar kartą įmirkyti, kad susidarytų antras ar net trečias subtiliai kvepiantis puodelis.
Vidutinės kokybės žaliųjų jazminų arbata gaminama iš išvyniotų arbatos lapelių, užpiltų jazminų žiedais. Šis metodas neapima pumpuro, o kokybę lemia bazinė arbata. Pasirinkite produktą, pagamintą iš geriausios žaliosios arbatos, kurią galite sau leisti. Pigiausia žalioji jazminų arbata gaminama iš skaldytų arbatos lapelių ir jazminų aliejaus, o ne šviežių jazminų žiedlapių. Taip gali nutikti su pigia arbata supakuota į maišelius, kurių galima rasti bakalėjos parduotuvėse, todėl norėdami įsigyti aukštos kokybės žaliosios jazminų arbatos, venkite supakuotų produktų, nebent jie būtų iš kokybiškos arbatos parduotuvės.
Apsilankę arbatos parduotuvėje, prieš pirkdami arbatą būtinai užuoskite ir apžiūrėkite. Geros reputacijos arbatos parduotuvės leidžia ištirti mėginį iš talpyklos. Birią arbatą reikia laikyti sandariuose induose, į kuriuos nepraleidžia šviesos, dėl kurios arbata gali sugesti. Gana skaidrūs stikliniai ar plastikiniai stiklainiai neapsaugo arbatos, todėl apsvarstykite galimybę pasirinkti kitą parduotuvę.
Jei perkate žaliųjų jazminų arbatos perlus, atkreipkite dėmesį, kad perlai būtų vienodo dydžio ir formos, ypač renkantis žemesnės kainos arbatas. Taip užtikrinama, kad arbata puodelyje stings tolygiai. Neperlinių žaliųjų jazminų arbatai rinkitės kokybiškų lapelių arbatą, kaip ir bet kurią žaliąją arbatą.
Jei neturite vietinės arbatos parduotuvės, internete galite rasti daugybę šaltinių. Būtinai rinkitės įmonę, kuri turi įvairių arbatų nuotraukas, kad galėtumėte pasirinkti būtent tą produktą, kurio norite. Daugelyje internetinių arbatos parduotuvių yra klientų atsiliepimų, kurie padėtų jums labiau pasitikėti. Jei įmanoma, ypač su brangiais žaliųjų jazminų arbatos perlais, nusipirkite mėginio dydžio porciją ir išbandykite prieš įsipareigodami pirkti didelį kiekį.