Renkantis geriausias kepsninės groteles, galite rinktis iš kelių stilių. Vidutinės kepsninės grotelės gali būti pagamintos iš pačių įvairiausių medžiagų ir dizaino – nuo chromuoto plieno ir keramika dengto plieno iki paprasto ketaus. Kiekviena grotelių medžiaga turi specialią paskirtį, kurią ji skirta vartotojui. Nesvarbu, ar tai būtų tradicinis anglies grilis, ar modernus, dujomis kūrenamas modelis, kepsninės grotelės dažnai yra lemiamas veiksnys renkantis vieną grilio modelį, o ne kitą.
Apatinis kepsninės grotelių modelis tradiciškai randamas daugumoje pradinio lygio anglies grotelių modelių. Chromuotos plieninės grotelės yra paprasčiausias iš visų grotelių konstrukcijų ir, nors naujos jos pasižymi tam tikromis nelimpančiomis savybėmis, ilgainiui gali rūdyti ir tapti sunkiai valomos. Vienas iš gudrybių, kaip pailginti chromo dangos tarnavimo laiką, yra prieš kepant ant grotelių užpurkšti nepridegančiu purškalu. Nemetalinių grilio įrankių naudojimas ant tokio tipo kepsninės grotelių taip pat suteiks grotelių gyvumo. Tačiau jei ieškote trumpalaikio kepimo paviršiaus ir neprieštaraujate keisti groteles kiekvieną kepimo sezoną, galbūt norėsite pasirinkti chromuotas groteles savo kepsninėje.
Vienas iš labiausiai paplitusių kepsninių grotelių, skirtų tiek anglims, tiek dujinėms kepsninėms, yra porcelianu arba keramika dengtos plieninės grotelės. Šio tipo groteles sudaro plieninės vielos grotelės, padengtos keramine medžiaga, kad būtų galima gaminti nelipnią maistą, kurį gana lengva valyti. Paprastai siūlomas ir kaip originalios įrangos, ir kaip pakaitinis grotelių tipas, šis stilius yra ekonomiškas ir gana patvarus. Jei groteles prižiūrėsite kruopščiai išvalydami jas po kiekvieno naudojimo ir neleisdami, kad pridegęs maistas ilgai liktų ant grotelių, tai gali būti protingas pasirinkimas jūsų gaminimo reikmėms.
Jei jūsų tikslas yra pasirinkti geriausias kepsninės groteles savo griliui, dauguma virėjų sutinka, kad ketaus grotelės suteikia daugiausiai naudos iš bet kurio iš skirtingų stilių. Ketaus grotelės užtikrina tolygiausią kaitinimą ir labiausiai atpažįstamas grotelių žymes ant jūsų maisto. Patarimas, kaip išlaikyti savo ketaus grilio groteles aukščiausios kokybės gaminimo tvarką, yra sutepti groteles prieš kiekvieną naudojimą. Galite rinktis iš kelių grotelių, kurių kiekviena pasižymi skirtingu gaminimo lygiu ir ilgaamžiškumu visomis kainomis.