Norėdami gauti geriausius rezultatus, įsigykite rėžiukų sėklų iš gerai žinomo sėklų katalogo arba vietinio medelyno, turinčio kokybiškų augalų reputaciją. Namų sodininkystei rekomenduojamos tam tikros vienmečių, dvimečių ar daugiamečių rėžių veislės. Kaip ir bet kokioje lauko sodo veikloje, asmenys, rinkdamiesi rėžiukų sėklas, turėtų atsižvelgti į specifinius savo vietinių auginimo zonų iššūkius; apskritai, vandens rėžiukų veislės paprastai yra atsparios USDA 9A zonai. Vandens rėžiukus taip pat galima auginti kaip konteinerį arba hidroponinį augalą. Kaip alternatyvą sėkloms, rėžiukus galima dauginti auginiais arba įsigyti kaip persodinimus.
Vandens rėžiukų sėklos yra įvairių augalų veislių. Greitai augantis vienmetis Lepidium sativum yra kelių veislių, įskaitant garbanotuosius, sodo želmenis ir pipirinius. Žiemažolės, bienalė, kurios mokslinis pavadinimas yra Barbarea vulgaris, žydės baltai. Daugiametė Nasturtium officinale veislė taip pat žinoma kaip didžialapis rėžis arba tiesiog rėžis.
Talpykloje rėžiukų sėklos turėtų būti auginamos vazonų mišinyje be dirvožemio. Šio tipo mišiniuose gali būti tokių elementų kaip vermikulitas arba perlitas. Sėkmingam rėžiukų sėklų augimui pageidaujamas pH yra nuo 6.0 iki 7.5 arba nuo silpno rūgštingumo iki silpno šarmingumo.
Rėžių sėkloms sudygti gali prireikti iki dviejų savaičių. Juos reikia dažnai laistyti ir jie klestės lauko aplinkoje su tekančiu vandeniu. Lauke rėžiukai pakenčia dalinį pavėsį, bet mėgsta pilną saulę. Kaip kambarinis konteinerių augalas, rėžiukai klesti po auginimo lemputėmis, taip pat gali puikiai dirbti su įprastomis fluorescencinėmis lempomis.
Idealus kambarinis indas rėžiams auginti yra didelis vazonas ar kibiras, kuriame telpa keli mažesni vazonai. Užpildykite mažesnius vidinius vazonus dirvožemio mišiniu, o apačioje padėkite akmenis, kad nenuplautumėte dirvožemio. Įdėkite šiuos mažus puodus į didesnį indą, kuris užpildytas pakankamai vandens, kad padengtų mažų puodų dugną.
Kai dirva prisotinta vandens, įpilkite sėklų. Jie turėtų būti sodinami maždaug 1 colio (2.5 cm) gyliu ir iki 4 colių (10 cm) atstumu vienas nuo kito. Vandenį dideliame puode keiskite kas antrą dieną.
Vienas iš būdų padauginti rėžiukus be sėklų – imti auginius iš pirktų gėlųjų rėžių. Auginius padėkite į vandenį ir palikite indą saulėje. Jei pasiseks, iš auginių išdygs šaknys. Tada įsišaknijusius auginius galima persodinti į konteinerį.
Rėžiukai vertinami kaip priedas prie salotų ir kitų patiekalų. Dėl pipiriško skonio ir gausaus vitaminų bei mineralų vandens rėžiukai tampa populiariais žalumynais. Naudojamas kaip gaminto patiekalo dalis, rėžiukai bus švelnaus skonio. Krėžių lapus nuimkite prieš žydint, kad išvengtumėte kartaus skonio.