Renkantis geriausius avižinius dribsnius reikia pasirinkti produktą pagal tai, kaip planuojate jį naudoti, taip pat į jo šviežumą ir kokybę. Avižiniams dribsniams naudojami grūdai paprastai yra storesni, todėl jie turi keletą naudos sveikatai. Tačiau greitai paruošiami dribsniai suteikia patogumo, o skirtingo dydžio avižos taip pat turi įtakos maisto tekstūrai. Taip pat labai svarbu pasirinkti šviežias avižas ir tinkamai jas laikyti.
Avižiniai dribsniai tikriausiai yra vienas iš labiausiai paplitusių būdų valgyti šiuos grūdus. Pasirinkus storus, nulukštentus avižų dribsnius, o ne mažesnius susuktus avižinius dribsnius, gaunama geriausia nauda sveikatai. Šios avižos turi mažesnį glikemijos indeksą ir suteikia lėtai degančių angliavandenių. Ne taip apdoroti dribsniai taip pat suteikia daugiau skaidulų.
Ieškodami avižų, kurios iškeps akimirksniu, pasirinkite produktą, paženklintą taip. Paprastai jie gaminami iš plieno pjaustytų avižų, kurios iš pradžių pjaustomos, o ne valcuojamos. Greitai paruoštos veislės taip pat dažnai išvirtos, todėl jos paruošiamos daug greičiau nei įprastos avižos.
Greitai paruošiami avižiniai dribsniai paprastai parduodami patogiose atskirose pakuotėse, kuriose dažnai yra pridėtinių skonių ir ingredientų. Ieškodami sveikiausių versijų, ingredientų sąrašas ir informacija apie maistingumą parodys produkto kokybę. Produktai, kuriuose yra daug priedų ir dirbtinių dažiklių, paprastai turi mažesnę maistinę vertę nei tie, kurių sudėtyje yra mažiau arba visai nėra. Šiuose grūduose taip pat gali būti daug daugiau cukraus nei standartiniuose avižiniuose dribsniuose. Dažnai į avižinius dribsnius galima dėti šviežių vaisių, medaus ar cukraus ir riešutų, kad būtų sodresnis, o kartais ir sveikesnis pasirinkimas.
Geriausių avižų dribsnių pasirinkimas taip pat priklauso nuo norimos tekstūros, kurią norite pasiekti. Jei kuriate lengvą ir kreminį kokteilį ar kokteilį, greitai paruošiami arba įprasti dribsniai susidoros lengviau nei tiršti. Skirtingi dydžiai taip pat turės įtakos mėsos kepalo konsistencijai, o storesni dribsniai suteiks jam sočią kokybę. Tačiau kūdikių avižų dribsniai sumalami beveik į miltelius, kad būtų ypač plona, lengvai nurijama tekstūra, kurios nereikia kaitinti.
Nepriklausomai nuo pasirinkto avižų dribsnių tipo, jie turi būti švieži, kad būtų pasiekti geriausi rezultatai. Sugedęs produktas turi apkartusį kvapą, todėl reikia vengti neuždengtų avižų ar tų, kuriose matomos nuolaužos. Dribsniai turi būti sausi, be drėgmės požymių. Avižiniai dribsniai turi daug riebalų, palyginti su kitais grūdais, todėl jų reikėtų pirkti nedideliais kiekiais.