Lengviausias būdas rinktis neriebius užkandžius – vengti stipriai apdoroto arba fasuoto maisto. Nors prekybos centrus dažnai užplūsta supakuoti produktai, kuriuose teigiama, kad juose yra mažai riebalų, yra geresnių pasirinkimų. Geriausi užkandžiai turi būti patrauklūs, sotūs ir sveiki, be to, juose turi būti mažai riebalų.
Fasuoti arba labai perdirbti maisto produktai, net tie produktai, kurie parduodami kaip mažai riebūs, nėra idealus užkandžių pasirinkimas. Gamintojai dažnai pakeičia riebalus, kuriuos pašalina iš savo produktų, dirbtiniais skoniais ir druska, kad pagerintų skonį ir pagerintų neriebaus supakuoto maisto skonį. Šie labai perdirbti maisto produktai turi nemažai trūkumų, ypač palyginti su sveiku visaverčiu maistu.
Iš supakuotų maisto produktų pridėta druska gali labai padidinti natrio suvartojimą, todėl dienos norma gali viršyti rekomenduojamą kiekį. Dirbtiniai ingredientai neturi maistinės vertės ir dažnai nėra tokie patenkinti ar sotūs, kaip valgant neperdirbtą visavertį maistą. Jei nejaučiate pasitenkinimo dėl užkandžių, kuriuos valgote, daug didesnė tikimybė, kad valgysite ir toliau, tikėdamiesi jaustis patenkinti; valgyti per daug neriebaus maisto gali būti blogiau nei saikingai valgyti riebų maistą.
Vaisiai ir daržovės kenčia nuo neigiamos asociacijos su nemaloniu dietiniu maistu, tačiau jie tikrai yra vieni geriausių neriebių užkandžių variantų. Žalios daržovės, tokios kaip morkos, salierai, brokoliai, žiediniai kopūstai ar agurkai, ir vaisiai, pavyzdžiui, obuoliai, bananai, citrusiniai vaisiai ir uogos, beveik neturi riebalų. Visuose šiuose užkandžiuose taip pat gausu vitaminų, mineralų ir skaidulų, o tai reiškia, kad jie mažina alkį ir skatina gerą sveikatą.
Dar viena puiki alternatyva – neriebūs pieno produktai. Pieno produktai, tokie kaip varškė, mocarelos sūrio lazdelės ar jogurtas, yra puikūs neriebūs užkandžiai. Techniškai tai yra supakuoti, sumažinto riebumo maisto produktai, tačiau kadangi jie yra minimaliai apdoroti ir paprastai neturi priedų, tai vis tiek yra puikus pasirinkimas. Pieno produktuose yra kalcio, kuris padeda vystytis kaulams, ir baltymų, padedančių išlaikyti sotumą ir pasitenkinimą.
Dėl baltymų vištienos krūtinėlė, kalakutienos krūtinėlė, tuno žuvis ir kiaušiniai taip pat yra puikus pasirinkimas neriebiems užkandžiams. Šie maisto produktai gali padėti užkandžiams jaustis sodresniais, nesukeliant daug riebalų ar kalorijų. Baltymų naudojimas pakeičiant riebalus padeda padidinti fizinį sotumą ir psichologinį pasitenkinimą.
Šių siūlomų maisto produktų maišymas ir derinimas yra geriausias būdas gauti maksimalų pasitenkinimą ir gauti maistinės naudos iš neriebaus užkandžio. Pabandykite įmaišyti vaisių į neriebų jogurtą, valgykite tuną ar varškę su nesmulkintų kviečių krekeriais arba pamerkite žalias daržoves į humusą ar pupelių padažą. Neriebių užkandžių įvairinimas yra geras būdas išvengti nuobodulio ir pasiryžti sveikai maitintis.