Virtuvės projektuose kartais yra stalviršio degikliai ir orkaitė, įmontuota į sieną, o ne laisvai stovinti viryklė, kurioje kaitlentė ir orkaitė yra vienas vienetas. Norėdami pasirinkti geriausius stalviršio degiklius, atsižvelkite į kuro šaltinį, vietos kiekį, gaminimo būdą, kuris bus gaminamas ant degiklių, ir kainą. Labiausiai paplitę viryklės degiklių tipai yra dujiniai ir elektriniai. Elektriniai degikliai gali būti kietieji diskiniai elementai, spinduliuojanti šiluma, halogeniniai arba indukciniai elementai.
Renkantis geriausius stalviršio degiklius, svarbiausia yra turimo kuro rūšis. Kaina yra dar vienas svarbus aspektas. Pigiausios kaitlentės yra elektriniai degikliai su gyvatiniais kaitinimo elementais. Į tai paprastai neatsižvelgia profesionalūs apžvalgininkai, vertinantys skirtingus kaitlenčių degiklius.
Kai kurie namų savininkai renkasi dujines kaitlentes, nes jos suteikia greitą šilumą ir didesnį lankstumą kontroliuojant temperatūrą. Sandarieji degikliai neturi jokios įtakos energijos suvartojimui, tačiau juos lengviau valyti. Norint išleisti anglies monoksidą, virš dujinės viryklės turi būti ventiliacijos anga. Visuose namuose, kuriuose yra dujiniai prietaisai, turi būti anglies monoksido detektorius. Jei jūsų namuose nėra ventiliacijos angos arba jos negalite įrengti, venkite rinktis dujinius stalviršius degiklius.
Yra keletas elektrinių stalviršių degiklių tipų, todėl atidžiai įvertinus visus jų privalumus ir trūkumus, galite pasirinkti geriausią tipą, jei jums labiau patinka elektriniai degikliai. Kietojo disko elementai atrodo gražiai ir yra lengvai valomi. Jiems sušilti ir atvėsti užtrunka nemažai laiko, todėl tai nėra pats ekonomiškiausias pasirinkimas.
Keraminis stiklas ir spinduliuojantys elementai neįkaista taip greitai, kaip ritiniai degikliai, tačiau jie įkaista greičiau nei kietieji diskai. Didžiausias privalumas yra lengvumas, kuriuo švytinčius elementus galima išvalyti, ir energijos vartojimo efektyvumas. Tai, kad šiose kaitlentėse gali būti naudojamos tik plokščiadugnės keptuvės ir ženkliai didesnė jų kaina – didžiausi trūkumai.
Halogeniniai šildymo mazgai yra panašūs į spinduliuojančias kaitlentes, nes yra vientisas stiklo paviršius, skiriantis šildymą. Po stiklo paviršiumi esančios halogeninės lempos suteikia reikiamą šilumą. Jie labai greitai įkaista ir leidžia geriau kontroliuoti temperatūrą bei efektyviau naudoti energiją.
Indukcinė šiluma veikia, nes elektromagnetinė energija perduodama tiesiai į indus. Kaitlentės paviršius neįkaista. Indukcinės kaitlentės taupo energiją, tačiau jų įsigijimas yra nepaprastai brangus. Taip pat būtina turėti specializuotus ketaus arba nerūdijančio plieno indus, skirtus naudoti ant indukcinių viryklių.
Taip pat turėtumėte atsižvelgti į laisvos vietos kiekį savo stalviršyje. Standartinis dujinių viryklių dydis yra 36 colių (91.4 cm) pločio. Elektrinės kaitlentės dažnai yra tik 30 colių (76.2 cm) pločio. Profesionalūs modeliai gali būti net 40 colių (101.6 cm) pločio.