Svogūnų milteliai gali suteikti šiek tiek skonio beveik bet kuriam receptui. Svogūnų tipas, naudojamas šiems milteliams gaminti, gali labai paveikti skonį. Jei mėgstate daug skonio, galbūt norėsite granuliuoto svogūno, pagaminto iš geltonojo svogūno, bet jei norite saldesnio skonio, rinkitės iš baltųjų svogūnų pagamintus miltelius. Šis prieskonis skaniausias, kai yra šviežias, todėl galbūt norėsite sužinoti, kada jis buvo pagamintas.
Užuodę svogūnų miltelius galite suprasti, kokio skonio šis prieskonis gali suteikti jūsų patiekalams. Atidarykite stiklainio dangtelį ir įkvėpkite granuliuoto svogūno aromato. Pagalvokite apie patiekalus, kuriuos norėtumėte gaminti su šiuo prieskoniu ir koks jūsų individualus skonis, kai nuspręsite, ar jums patinka tam tikro prekės ženklo kvapas.
Nors stiklainio dangtelis vis dar nėra, galbūt norėsite atkreipti dėmesį į produkto dozavimą. Kai kuriuose receptuose gali prireikti šlakelio svogūnų miltelių, o kitiems gali prireikti kelių šaukštų. Prekės ženklas, turintis ciferblato viršų, gali būti geras pasirinkimas, nes tai leis produktą purtyti kaip druską arba supilti į šaukštą sukant ciferblatą iš vienos krypties į kitą.
Pakratydami stiklainį galite susidaryti supratimą apie svogūnų miltelių konsistenciją. Šie svogūnų dribsniai turėtų būti šiek tiek birūs, bet jaustis sunkesni nei purtyklė su druska. Jei atrodo, kad jie neteka lengvai arba stiklainis atrodo labai sunkus, tai gali būti ženklas, kad granuliuotas svogūnas gali prastai susimaišyti, kai pridedamas prie skystų ingredientų.
Svogūnų milteliai kartais derinami su druska, kad būtų pagaminta svogūnų druska. Šiuo prieskoniu galima pakeisti svogūnų miltelius ar prieskoninę druską ruošiant sriubas, troškinius ar pagardinant mėsą. Galbūt norėsite apsvarstyti šio tipo granuliuotus svogūnus, jei paprastai naudojate šiuos kitus prieskonius, nes tai gali padėti jums nereikėti po ranka turėti kelių skirtingų produktų.
Svogūnų miltelių kaina gali skirtis priklausomai nuo prekės ženklo. Jūs neturėtumėte jaustis taip, tarsi norint gauti gerą produktą, būtina įsigyti labai brangų tipą. Daugelis nebrangių veislių yra labai kvapnios, todėl turėtumėte pasirinkti tą, kuri geriausiai atitinka jūsų poreikius, nesijaudindami dėl šio granuliuoto svogūno kainos.